A torta de geleia de damasco é uma sobremesa tradicional italiana muito amada. A massa crocante combina perfeitamente com a doçura da geleia de damasco, criando um contraste delicioso. Esta torta é perfeita para um lanche ou um café da manhã saboroso!
Peneire a farinha e coloque-a em uma tigela com o açúcar, o sal, as raspas de limão, o ovo, a manteiga em pedaços e o vinho do Porto. Misture rapidamente com as mãos, forme uma bola e coloque na geladeira por meia hora coberta com um pano de prato.
Unte com manteiga e enfarinhe uma forma de torta de 25 cm de diâmetro e espalhe com as mãos três quartos da massa. Despeje por cima a geleia diluída com um pouco de água.
Divida a massa restante em quatro partes e com cada uma faça rolinhos um pouco mais curtos que o diâmetro da forma. Achate-os levemente com o dedo e coloque-os diagonalmente em forma de grade sobre a geleia.
Coloque no forno a 200 graus por 45 minutos.
Tigela
Batedeira
Forma para tortas
Tesoura
Pincel de cozinha
Italia
| Energia (kcal) | 206,15 |
| Carboidratos (g) | 28,67 |
| dos quais Açúcares (g) | 14,5 |
| Gorduras (g) | 9,08 |
| dos quais saturados (g) | 5,13 |
| Proteínas (g) | 3,15 |
| Fibras (g) | 1,23 |
| Venda (g) | 0,13 |
