A Torta de Legumes Rica é uma preparação deliciosa e colorida, ideal para saborear os legumes de forma diferente. Com sua base de massa brisée crocante e o recheio cremoso de abobrinhas, cenouras e ervilhas, enriquecido pelo sabor único do queijo parmesão ralado, esta torta conquista todos os paladares. Fácil de preparar, mas com um resultado espetacular, a Torta de Legumes Rica é perfeita para um almoço ou jantar saboroso.
Descongele a massa brisée
Corte as abobrinhas em fatias e cozinhe-as em 40 g de manteiga quente ou margarina
Corte as cenouras em rodelas e cozinhe-as com a mesma quantidade de manteiga separadamente, adicionando caldo
Pique a cebola e doure-a com a manteiga restante, depois adicione as ervilhas, sal e pimenta
Unte uma forma, forre-a com a massa brisée, bata os ovos com o creme de leite e uma pitada de sal, depois disponha em camadas sobre a massa brisée: primeiro as abobrinhas, depois 2 ou 3 colheres de sopa de ovos batidos, queijo parmesão ralado, cenouras, mais ovos e parmesão
Cubra com uma folha de alumínio e leve ao forno quente a 180 graus por 25 minutos
Material para massas
Forma para tortas
Frigideira
Conservar a Torta de Legumes Rica na geladeira, coberta com filme plástico por no máximo 2-3 dias.
Esta torta de legumes é perfeita como prato principal vegetariano ou como acompanhamento para carnes e peixes.
Italia
| Energia (kcal) | 167,28 |
| Carboidratos (g) | 19,47 |
| dos quais Açúcares (g) | 3,01 |
| Gorduras (g) | 7,06 |
| dos quais saturados (g) | 3,13 |
| Proteínas (g) | 6,71 |
| Fibras (g) | 1,92 |
| Venda (g) | 0,1 |
