Torta de Ruibarbo e Morangos

Name: Torta de Ruibarbo e Morangos
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: q.b. Massa Brisée; q.b. Ruibarbo (talos em pedaços); 12 Morangos; 125 G Açúcar; 1 Colher de sopa Suco de Limão; q.b. Manteiga; 1 Colher de sopa Farinha

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Categoria: Sobremesas

A torta de ruibarbo e morangos é uma sobremesa clássica e deliciosa. A base crocante de massa brisée combina com a maciez e acidez do ruibarbo e a doçura dos morangos, criando um equilíbrio de sabores irresistível. Esta sobremesa é perfeita para servir após uma refeição leve ou para um lanche saboroso.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 40 minCozimento: 40 min

Tempo de preparação: 30 minPreparação: 30 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Massa briséeq.b.
Ruibarbo (talos em pedaços)q.b.
Morangos12
Açúcar125G
Suco de limão1Colher de sopa
Manteigaq.b.
Farinha1Colher de sopa

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 6
Estenda a massa e forre uma forma de torta
ETAPA 2 DE 6
Misture o ruibarbo, os morangos, o açúcar, o suco de limão e a farinha, e coloque tudo na forma
ETAPA 3 DE 6
Adicione alguns pedaços de manteiga distribuídos sobre a fruta
ETAPA 4 DE 6
Coloque tiras de massa cruzadas por cima
ETAPA 5 DE 6
Pincele a massa com um ovo batido com um pouco de leite
ETAPA 6 DE 6
Asse a 200 graus por 45-50 minutos

Sugestões

Forma para torta
Cortador de massa
Tigela

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar a torta na geladeira, envolta em filme plástico

Mais informações

Esta torta é perfeita para a primavera, quando o ruibarbo e os morangos estão na estação

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	196,36
Carboidratos (g)	50,36
dos quais Açúcares (g)	47,5
Gorduras (g)	0,24
dos quais saturados (g)	0,01
Proteínas (g)	0,91
Fibras (g)	0,9

Proteínas
0,91g·2%
Carboidratos
50,36g·96%
Gorduras
0,24g·0%
Fibras
0,9g·2%