Torta Pasqualina de Acelga

Preparação

1. ETAPA 1 DE 15

   Limpe as acelgas, lave-as e cozinhe-as em água salgada por cerca de cinquenta minutos

2. ETAPA 2 DE 15

   Limpe as alcachofras removendo as folhas externas duras e os caules; corte as pontas e fatie-as

3. ETAPA 3 DE 15

   Limpe e fatie finamente a cebola

4. ETAPA 4 DE 15

   Em uma panela, doure as alcachofras fatiadas e a cebola picada

5. ETAPA 5 DE 15

   Adicione sal

6. ETAPA 6 DE 15

   Deixe cozinhar até que as alcachofras estejam macias

7. ETAPA 7 DE 15

   Adicione as acelgas, dois ovos, a ricota, o queijo parmesão ralado e uma pitada de sal

8. ETAPA 8 DE 15

   Misture para integrar todos os ingredientes

9. ETAPA 9 DE 15

   Divida a massa folhada em duas partes e estenda-a até obter dois discos finos

10. ETAPA 10 DE 15

    Forre uma forma com papel alumínio e coloque um disco de massa folhada por cima

11. ETAPA 11 DE 15

    Recheie com o recheio e coloque o outro disco de massa por cima

12. ETAPA 12 DE 15

    Una as bordas dos dois discos

13. ETAPA 13 DE 15

    Fure a superfície da torta com um garfo e pincele com o ovo batido

14. ETAPA 14 DE 15

    Asse em forno a temperatura média por quarenta e cinco minutos

15. ETAPA 15 DE 15

    Sirva quente

Sugestões

• Forma para tortas

• Panela

• Tigela

Informações gerais

Análise

Macronutrientes (100 gr)