O Bolo Quase Merengue é uma deliciosa sobremesa de chocolate enriquecida com um creme macio feito com vinho. Sua textura leve e a combinação de sabores tornam este bolo perfeito para encerrar uma refeição de forma gulosa e refinada. Graças à facilidade de preparação, é uma sobremesa ideal também para quem tem pouca experiência na cozinha.
Bata em ponto de neve firme 2 claras com o açúcar
Em outra tigela bata as outras 3 claras, depois junte-as às claras açucaradas, sempre batendo, adicione a manteiga derretida, a Maizena e o cacau
Unte uma forma com manteiga, polvilhe com açúcar e despeje a massa
Asse a 150 graus por 45 minutos
Retire do forno e deixe esfriar
Com as gemas, o açúcar e o vinho branco ou o licor de sua preferência, prepare um zabaglione para servir com o bolo
Forma de bolo
Batedores elétricos
Panela
Tigela
Peneira
Conservar na geladeira por no máximo 3 dias.
O Bolo Quase Merengue é uma sobremesa típica da tradição italiana, particularmente difundida no período das festividades natalinas.
Italia
| Energia (kcal) | 303,72 |
| Carboidratos (g) | 38,63 |
| dos quais Açúcares (g) | 31,91 |
| Gorduras (g) | 14,25 |
| dos quais saturados (g) | 6,59 |
| Proteínas (g) | 7,53 |
| Fibras (g) | 0,28 |
| Venda (g) | 0,08 |
