A Torta Quase Merengue é um delicioso bolo de chocolate enriquecido com um suave creme de vinho. Sua consistência leve e a combinação de sabores tornam este bolo perfeito para finalizar uma refeição de forma saborosa e refinada. Graças à sua facilidade de preparo, é uma sobremesa ideal também para quem tem pouca experiência na cozinha.
Bata 2 claras em neve firme com o açúcar
Em outra tigela, bata as outras 3 claras, depois adicione às claras açucaradas, sempre batendo, acrescente a manteiga derretida, o amido de milho e o cacau
Unte uma forma, polvilhe com açúcar e despeje a massa
Asse a 150 graus por 45 minutos
Retire do forno e deixe esfriar
Com as gemas, o açúcar e o vinho branco ou o licor preferido, prepare um zabaione para servir com a torta
Forma
Batedeira elétrica
Panela
Tigela
Peneira
Conservar na geladeira por até 3 dias.
A Torta Quase Merengue é uma sobremesa típica da tradição italiana, especialmente popular durante o período das festas natalinas.
Italia
| Energia (kcal) | 303,72 |
| Carboidratos (g) | 38,63 |
| dos quais Açúcares (g) | 31,91 |
| Gorduras (g) | 14,25 |
| dos quais saturados (g) | 6,59 |
| Proteínas (g) | 7,53 |
| Fibras (g) | 0,28 |
| Venda (g) | 0,08 |
