Torta Salgada

Name: Torta Salgada
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 G Batatas Cozidas e Amassadas; 500 G Farinha; 100 G Margarina; 1 Ovo Inteiro; 1 Quadrado Fermento Biológico; 1 Pitada Sal; null Para Rechear:; 100 G Presunto Cozido; 100 G Fatias de Queijo; 100 G Mortadela

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Categoria: Entradas

A torta salgada é uma deliciosa entrada rústica típica da culinária italiana. Trata-se de uma base de massa brisée recheada com batatas amassadas, presunto cozido, fatias de queijo e mortadela. Sua preparação é simples e requer poucos ingredientes, mas o resultado é um prato saboroso e irresistível.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 40 minCozimento: 40 min

Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Batatas cozidas e amassadas300G
Farinha500G
Margarina100G
Ovo inteiro1
Fermento biológico1Quadrado
Sal1Pitada
Para rechear:
Presunto cozido100G
Fatias de queijo100G
Mortadela100G

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 4
Misture todos os ingredientes, depois divida a massa em duas partes, estenda-as em discos, coloque uma em uma forma untada e enfarinhada e cubra com o recheio
ETAPA 2 DE 4
Recheie, depois cubra com o outro disco e deixe crescer por duas horas
ETAPA 3 DE 4
Aqueça o forno a cerca de 180-200 graus (depende do forno) e coloque no forno já aquecido por cerca de 30 minutos
ETAPA 4 DE 4
Sirva imediatamente bem quente, mas se sobrar, você pode guardar na geladeira em um recipiente fechado e ela permanecerá bem macia

Sugestões

Forno
Forma para torta

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	265,42
Carboidratos (g)	29,66
dos quais Açúcares (g)	0,99
Gorduras (g)	12,02
dos quais saturados (g)	5,07
Proteínas (g)	10,72
Fibras (g)	1,61
Venda (g)	0,38

Proteínas
10,72g·20%
Carboidratos
29,66g·55%
Gorduras
12,02g·22%
Fibras
1,61g·3%