O tortino de anchovas é um delicioso prato à base de anchovas frescas, batatas e tomates maduros. É um segundo prato muito saboroso e apetitoso, perfeito para um almoço ou jantar especial. A combinação do sabor intenso das anchovas com a cremosidade das batatas e a doçura dos tomates maduros torna este tortino irresistível. Decore o prato com tomilho fresco e tempere com um fio de azeite de oliva e sal. O resultado final será um prato de sabor delicado, mas marcante, que conquistará todos os paladares.
Ferva as batatas em água salgada, escorra e corte em fatias sem remover a casca
Lave as anchovas, limpe e retire as espinhas, seque-as
Lave os tomates e corte-os em fatias
Unte uma assadeira, cubra o fundo com uma camada de batatas; continue com uma de anchovas e uma de tomates; repita até que os ingredientes acabem
Ao alternar as camadas, lembre-se de temperá-las cada vez com um fio de azeite e um pouco de tomilho
Cubra com uma folha de alumínio e asse por meia hora a 200 graus
Dez minutos antes de terminar o cozimento, retire o alumínio
Frigideira antiaderente
Escorredor
Italia
| Energia (kcal) | 74,87 |
| Carboidratos (g) | 8,68 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,6 |
| Gorduras (g) | 1,6 |
| dos quais saturados (g) | 0,54 |
| Proteínas (g) | 6,51 |
| Fibras (g) | 0,9 |
| Venda (g) | 0,03 |
