Tortino De Anchovas
O tortino de anchovas é um delicioso prato à base de anchovas frescas, batatas e tomates maduros. É um segundo prato muito saboroso e apetitoso, perfeito para um almoço ou jantar especial. A combinação do sabor intenso das anchovas com a cremosidade das batatas e a doçura dos tomates maduros torna este tortino irresistível. Decore o prato com tomilho fresco e tempere com um fio de azeite de oliva e sal. O resultado final será um prato de sabor delicado, mas marcante, que conquistará todos os paladares.
Ingredientes
- Anchovas
2424 - Batatas
44 - Tomates maduros
44 - Tomilho
1rametto1rametto - Azeite de oliva
1fio1fio - Salq.b.
Produtos disponíveis para compra
Filés de anchovas Cantábricas em óleo de oliva 50g
1 produto1 produto € 5,10Azeite virgem extra Primo Dop Monti Iblei 500ml
1 produto1 produto € 22,10
Preparação
- ETAPA 1 DE 7
Ferva as batatas em água salgada, escorra-as e corte-as em fatias sem remover a casca
- ETAPA 2 DE 7
Lave as anchovas, limpe e retire as espinhas, seque-as
- ETAPA 3 DE 7
Lave os tomates e corte-os em fatias
- ETAPA 4 DE 7
Unte uma assadeira, cubra o fundo com uma camada de batatas; continue com uma de anchovas e uma de tomates; repita até que os ingredientes acabem
- ETAPA 5 DE 7
Ao alternar as camadas, lembre-se de temperá-las cada vez com um fio de azeite e um pouco de tomilho
- ETAPA 6 DE 7
Cubra com uma folha de alumínio e asse por meia hora a 200 graus
- ETAPA 7 DE 7
Dez minutos antes de terminar o cozimento, retire o alumínio
Sugestões
Frigideira antiaderente
Escorredor
Informações gerais
Origem
Italia
Análise
Atenção
Macronutrientes (100 gr)
Atenção
| Energia (kcal) | 74,87 |
| Carboidratos (g) | 8,68 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,6 |
| Gorduras (g) | 1,6 |
| dos quais saturados (g) | 0,54 |
| Proteínas (g) | 6,51 |
| Fibras (g) | 0,9 |
| Venda (g) | 0,03 |
- Proteínas6,51g·37%
- Carboidratos8,68g·49%
- Gorduras1,6g·9%
- Fibras0,9g·5%