O trancio al cioccolato é um delicioso bolo de chocolate amargo enriquecido com um creme de leite e amêndoas. Perfeito para saborear a qualquer momento do dia, é uma sobremesa irresistível para os amantes de chocolate.
Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar granulado até obter um creme, depois adicione três gemas, 50 g de cacau, meio copo de leite, a farinha, um pacote de açúcar vanilhado, as claras batidas em neve firme e o fermento em pó.
Misture bem para integrar todos os ingredientes, depois despeje a mistura em uma forma retangular untada e enfarinhada.
Asse no forno pré-aquecido (180 graus) por 30 minutos.
Em uma tigela, bata 40 cl de creme de leite com 50 g de açúcar de confeiteiro até obter picos firmes, depois divida em duas partes e adicione a uma as amêndoas descascadas, torradas e picadas, e à outra o restante do cacau.
Desenforme o bolo, deixe esfriar e depois corte-o horizontalmente em três partes.
Coloque a camada de base em um prato de servir e espalhe com o creme de cacau.
Forma para bolos
Forno
Italia
| Energia (kcal) | 375,23 |
| Carboidratos (g) | 35,04 |
| dos quais Açúcares (g) | 24,4 |
| Gorduras (g) | 24,01 |
| dos quais saturados (g) | 11,97 |
| Proteínas (g) | 6,04 |
| Fibras (g) | 1,88 |
| Venda (g) | 0,07 |
