Trancio Al Cioccolato

Name: Trancio Al Cioccolato
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 220 g Farinha; 70 g Cacau; 170 g Açúcar Granulado; 120 g Manteiga; q.b. Leite; 3 Ovos; 1 pacote Fermento; 1 pacote Açúcar Vanilhado; 50 g Açúcar de Confeiteiro; 1 barra Chocolate Amargo; 50 cl Creme de Leite; 100 g Amêndoas Descascadas; null Manteiga Para a Forma:; null Farinha Para a Forma:

@tuduu

Categoria: Sobremesas

O trancio al cioccolato é um delicioso bolo de chocolate amargo enriquecido com um creme de leite e amêndoas. Perfeito para saborear a qualquer momento do dia, é uma sobremesa irresistível para os amantes de chocolate.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 30 minCozimento: 30 min

Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min

País: Italia

tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de Porções

Farinha220g
Cacau70g
Açúcar granulado170g
Manteiga120g
Leiteq.b.
Ovos3
Fermento1pacote
Açúcar vanilhado1pacote
Açúcar de confeiteiro50g
Chocolate amargo1barra
Creme de leite50cl
Amêndoas descascadas100g
Manteiga para a forma:
Farinha para a forma:

Produtos disponíveis para compra

Manteiga com trufa 80g - especialidade artesanal

1 produto

€ 9,90

Amêndoas da Sicília descascadas 150g

1 produto

€ 3,90

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 6
Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar granulado até obter um creme, depois adicione três gemas, 50 g de cacau, meio copo de leite, a farinha, um pacote de açúcar vanilhado, as claras batidas em neve firme e o fermento em pó.
ETAPA 2 DE 6
Misture bem para integrar todos os ingredientes, depois despeje a mistura em uma forma retangular untada e enfarinhada.
ETAPA 3 DE 6
Asse no forno pré-aquecido (180 graus) por 30 minutos.
ETAPA 4 DE 6
Em uma tigela, bata 40 cl de creme de leite com 50 g de açúcar de confeiteiro até obter picos firmes, depois divida em duas partes e adicione a uma as amêndoas descascadas, torradas e picadas, e à outra o restante do cacau.
ETAPA 5 DE 6
Desenforme o bolo, deixe esfriar e depois corte-o horizontalmente em três partes.
ETAPA 6 DE 6
Coloque a camada de base em um prato de servir e espalhe com o creme de cacau.

Sugestões

Forma para bolos
Forno

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	375,23
Carboidratos (g)	35,04
dos quais Açúcares (g)	24,4
Gorduras (g)	24,01
dos quais saturados (g)	11,97
Proteínas (g)	6,04
Fibras (g)	1,88
Venda (g)	0,07

Proteínas
6,04g·9%
Carboidratos
35,04g·52%
Gorduras
24,01g·36%
Fibras
1,88g·3%