Os vermicelli alla romana são um prato tradicional da culinária romana que combina sabores típicos como as anchovas e o pecorino ralado. O miolo de pão torrado adiciona uma crocância agradável. Este primeiro prato é perfeito para quem ama os sabores intensos e autênticos da cozinha romana.
Limpe as anchovas, lave-as, corte-as em pedaços e coloque-as em uma panela com o azeite, adicione o miolo de pão esfarelado, ajuste o sal e deixe apurar por alguns minutos
Cozinhe os vermicelli al dente em bastante água salgada, tempere-os com o molho preparado e o pecorino e sirva
Panela
Faca
Ralador
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 315,5 |
| Carboidratos (g) | 55,78 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,67 |
| Gorduras (g) | 4,65 |
| dos quais saturados (g) | 2,13 |
| Proteínas (g) | 15,53 |
| Fibras (g) | 1,12 |
| Venda (g) | 0,21 |
