A vitela ao limão é um clássico da cozinha italiana. A carne de vitela é cozinhada lentamente em sumo de limão e temperada com manjericão fresco e azeite de oliva. O prato tem um sabor fresco e ligeiramente ácido, perfeito para um jantar de verão.
Cortar a carne em cubos e colocá-la numa caçarola com o azeite e o manjericão; verter o sumo dos limões e cozinhar tapado por cerca de 40 minutos
Quando estiver cozida, salgar e pimentar, colocar num prato de servir, decorar com manjericão e rodelas de limão e servir
Frigideira
Italy
| Energia (kcal) | 74,23 |
| Carboidratos (g) | 0,53 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,53 |
| Gorduras (g) | 0,77 |
| dos quais saturados (g) | 0,32 |
| Proteínas (g) | 16,06 |
| Fibras (g) | 0,44 |
| Venda (g) | 0,07 |
