
Vitello Al Limone
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O vitello al limone é um clássico da culinária italiana. A carne de vitela é cozida lentamente em suco de limão e temperada com manjericão fresco e azeite de oliva. O prato tem um sabor fresco e ligeiramente ácido, perfeito para um jantar de verão.
Dificuldade: Médio
Tempo de cozedura: 60 minCozimento: 60 min
Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min
País: Italia
Ingredientes
N.º de Porções
- Ombro de vitela
800g800g - Limões
22 - Manjericãoq.b.
- Azeite de olivaq.b.
- Salq.b.
- Pimentaq.b.
Produtos disponíveis para compra
Azeite virgem extra Primo Dop Monti Iblei 500ml
1 produto1 produto € 22,10
Preparação
- ETAPA 1 DE 2
Corte a carne em cubos e coloque em uma panela com o azeite e o manjericão; despeje o suco dos limões e cozinhe coberto por cerca de 40 minutos
- ETAPA 2 DE 2
Ao final do cozimento, adicione sal e pimenta, coloque em uma travessa, decore com manjericão e fatias de limão e sirva
Sugestões
Panela
Informações gerais
Origem
Italia
Análise
Atenção
Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerâncias e alergias
Macronutrientes (100 gr)
Atenção
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Energia (kcal) | 86,54 |
Carboidratos (g) | 0,53 |
dos quais Açúcares (g) | 0,53 |
Gorduras (g) | 1,85 |
dos quais saturados (g) | 0,58 |
Proteínas (g) | 16,68 |
Fibras (g) | 0,44 |
Venda (g) | 0,04 |
- Proteínas16,68g·86%
- Carboidratos0,53g·3%
- Gorduras1,85g·9%
- Fibras0,44g·2%