O vitello in salsa rosa é um prato clássico da culinária italiana. É uma deliciosa combinação de vitela, ervilhas e um molho cremoso à base de maionese, ketchup e nata. Este prato é realmente fácil de preparar e fará felizes os comensais de todas as idades.
Dourar o magatello em 3 colheres de azeite e 30 g de manteiga
Adicionar o alho em lâminas, salgar, apimentar, regar com 1 copo de água quente, cobrir e cozinhar no forno quente a 180 graus por 1 hora
Misturar à maionese a nata, o tomate, o atum reduzido a creme e manter na geladeira
Cozinhar as ervilhas e juntá-las ao molho
Fatiar a vitela e cobri-la com o molho
Servir frio
Frigideira
Tigela
Colher de pau
Italia
| Energia (kcal) | 239,29 |
| Carboidratos (g) | 2,12 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,49 |
| Gorduras (g) | 19,14 |
| dos quais saturados (g) | 4,06 |
| Proteínas (g) | 14,62 |
| Fibras (g) | 0,4 |
| Venda (g) | 0,13 |
