O Zarda Palau é um delicioso prato principal de origem paquistanesa, típico da região de Punjab. Preparado com arroz basmati, peitos de frango, frutas secas e especiarias, é um prato rico em sabores e aromas. Perfeito para saborear em ocasiões especiais ou para enriquecer um almoço ou jantar.
Frite as amêndoas no azeite e reserve
Faça o mesmo com a cebola
Doure o frango, adicione o açafrão e o caldo, deixe cozinhar por 20 minutos
À parte, cozinhe o arroz em bastante água salgada
Ainda à parte, prepare uma calda dissolvendo o açúcar na água, adicionando as raspas de laranja e fervendo até engrossar
Prepare o arroz em um prato de servir, disponha os filés de frango por cima, polvilhe com a cebola e as amêndoas, regue com o molho de cozimento do frango e, por fim, regue com a calda
Frigideira
Caçarola
Panela
Faca
Pakistan
| Energia (kcal) | 143,7 |
| Carboidratos (g) | 8,69 |
| dos quais Açúcares (g) | 5,07 |
| Gorduras (g) | 7,2 |
| dos quais saturados (g) | 0,92 |
| Proteínas (g) | 11,12 |
| Fibras (g) | 1,06 |
| Venda (g) | 0,04 |
