As zeppole são deliciosos doces fritos tradicionais italianos. São macias e leves, com uma textura semelhante à de um bolo assado. As zeppole são geralmente servidas durante o período de Carnaval e muitas vezes são recheadas com creme de confeiteiro ou geleia. São uma sobremesa irresistível!
Misture simultaneamente os ovos inteiros, as batatas cozidas, a farinha, o fermento, 1 colher de sopa de açúcar e as raspas de um limão até obter uma massa homogênea
Cubra e deixe crescer
Em seguida, faça discos da massa para fritar no óleo quente
Depois de cozidos, passe-os no açúcar
Frigideira para fritar
Escumadeira
Bacia
Colher de pau
Conservar as zeppole em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 2 dias
As zeppole são muito populares durante o período de Carnaval na Itália
Italia
| Energia (kcal) | 236,17 |
| Carboidratos (g) | 50,2 |
| dos quais Açúcares (g) | 6,83 |
| Gorduras (g) | 1,38 |
| dos quais saturados (g) | 0,4 |
| Proteínas (g) | 8,05 |
| Fibras (g) | 1,73 |
| Venda (g) | 0,02 |
