O zuccotto é uma deliciosa sobremesa italiana feita com biscoitos savoiardi, chantilly, chocolate amargo e cacau. É preparado com uma forma especial em formato de cúpula que confere à sobremesa sua característica forma de abóbora. É uma sobremesa fresca e leve, perfeita para saborear durante os dias quentes de verão.
Borrife le savoiardi levemente com o licor e forre completamente a forma semiesférica própria para zuccotto
Divida o chantilly em duas partes
Em uma metade, incorpore peneirando o cacau em pó e duas colheres de açúcar de confeiteiro
Na outra metade, adicione a barra de chocolate e as amêndoas picadas
Despeje o chantilly de cacau no fundo da forma forrada com biscoitos
Bata o recipiente na mesa para eliminar eventuais bolhas de ar
Cubra com uma camada de savoiardi borrifados com licor
Despeje o chantilly de amêndoas e feche com outra camada de biscoitos também borrifados com licor
Mantenha na geladeira por cerca de 4 horas
Vire a forma no prato de servir
Se preferir o zuccotto tipo torta gelada, mantenha-o por mais tempo no congelador
Forma em formato de cúpula
Italia
| Energia (kcal) | 372,85 |
| Carboidratos (g) | 32,85 |
| dos quais Açúcares (g) | 23,99 |
| Gorduras (g) | 24,8 |
| dos quais saturados (g) | 12,09 |
| Proteínas (g) | 5,66 |
| Fibras (g) | 1,86 |
| Venda (g) | 0,06 |
