Massa fria com pesto de rúcula, salmão e feta

Name: Massa fria com pesto de rúcula, salmão e feta
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Aruba
Ingredients: 200 g Folhas de oliveira Valle del Crati; 200 g Rúcula fresca; 70 g Nozes; 1 pitada Sal; 150 g Parmesão ralado; 2 mL Azeite de oliva; 100 g Salmão defumado; 100 g Feta

@valle-del-crati

Categoria: Primeiros pratos

Massa fria com pesto de rúcula, salmão e feta: uma receita fresca e rápida, perfeita para almoços de verão.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 10 minCozimento: 10 min

Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min

País: Aruba

valle-del-crati@valle-del-crati

Ingredientes

N.º de Porções

Folhas de oliveira valle del crati200g
Rúcula fresca200
Nozes70
Sal1
Parmesão ralado150
Azeite de oliva2mL
Salmão defumado100
Feta100

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 5
Cozinhe a massa em bastante água salgada.
ETAPA 2 DE 5
Prepare o pesto de rúcula batendo rúcula fresca, nozes, sal, parmesão ralado e azeite de oliva.
ETAPA 3 DE 5
Escorra a massa cozida e deixe esfriar por 10-15 minutos.
ETAPA 4 DE 5
Adicione o pesto de rúcula, o feta em cubos e o salmão cortado em pedaços à massa.
ETAPA 5 DE 5
Misture bem e sirva. Bom apetite!

Sugestões

Processador de alimentos
Tigela

Informações gerais

Notas de conservação

Geladeira

Mais informações

Recomenda-se saborear o prato acompanhado de um vinho branco fresco.

Origem

Aruba, Calabria

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Preparação

ETAPA 1 DE 5

Cozinhe a massa em bastante água salgada.

ETAPA 2 DE 5

Prepare o pesto de rúcula batendo rúcula fresca, nozes, sal, parmesão ralado e azeite de oliva.

ETAPA 3 DE 5

Escorra a massa cozida e deixe esfriar por 10-15 minutos.

ETAPA 4 DE 5

Adicione o pesto de rúcula, o feta em cubos e o salmão cortado em pedaços à massa.

ETAPA 5 DE 5

Misture bem e sirva. Bom apetite!

Análise

Atenção

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)	49,69
Carboidratos (g)	1,98
dos quais Açúcares (g)	1,97
Gorduras (g)	2,36
dos quais saturados (g)	0,9
Proteínas (g)	4,49
Fibras (g)	1,47
Venda (g)	0,17