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Abacate recheado com creme de queijo azul de cabra e nozes

Abacate recheado com creme de queijo azul de cabra e nozes

@vandelli-formaggi

Uma entrada sofisticada e surpreendente, que combina a cremosidade do abacate com a força aromática do queijo azul de cabra, com um final crocante e doce dado pelas nozes. Perfeito para quem ama contrastes marcantes e sabores intensos.

Dificuldade: Fácil
Cozimento: 0 min
Preparação: 10 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de Porções
  • Abacate maduro200g
  • Queijo azul de cabra150g
  • Leiteq.b.
  • Nozes descascadas15g
  • Sal finoq.b.
  • Pimenta pretaq.b.
  • Mel de Acácia
    Mel de acácia10g

Produtos disponíveis para compra

  • Mel de Acácia

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    1 produto
    10,00

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 7

    Em um processador, bata o Queijo Azul de Cabra com algumas gotas de leite até obter um creme. Se necessário, adicione um pouco de creme de leite fresco para amolecer.

  2. ETAPA 2 DE 7

    Adicione as nozes grosseiramente picadas, uma pitada de pimenta preta e ajuste o sal. Misture bem.

  3. ETAPA 3 DE 7

    Corte o abacate ao meio, retire o caroço e regue com algumas gotas de suco de limão para não escurecer.

  4. ETAPA 4 DE 7

    Se desejar, você pode cavar levemente a polpa e misturá-la ao creme de queijo para torná-lo ainda mais rico.

  5. ETAPA 5 DE 7

    Preencha o centro de cada metade do abacate com o creme de queijo azul e nozes.

  6. ETAPA 6 DE 7

    Decore com uma noz inteira e, se quiser, um pequeno cubo de queijo azul para destacar o protagonista.

  7. ETAPA 7 DE 7

    Adicione um fio de mel de acácia sobre o creme para uma nota doce e envolvente.

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar na geladeira por no máximo 2 horas já montado (coberto). Recomenda-se preparar e montar pouco antes de servir.

Origem

Italia, Lazio

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)163,12
Carboidratos (g)3,3
dos quais Açúcares (g)3,22
Gorduras (g)14,99
dos quais saturados (g)1,54
Proteínas (g)2,94
Fibras (g)2,01
  • Proteínas
    2,94g·13%
  • Carboidratos
    3,3g·14%
  • Gorduras
    14,99g·65%
  • Fibras
    2,01g·9%