Torradas de pão rústico com um coração derretido de Caciotta Maremmana, enriquecidas com tomates secos, azeitonas verdes e folhas frescas de manjericão. Um aperitivo mediterrâneo, perfeito para o happy hour ou como entrada saborosa.
Corte o pão em fatias de cerca de 1,5 cm de espessura. Escorra os tomates secos do óleo e corte-os em tiras. Corte as azeitonas verdes em rodelas. Corte a caciotta maremmana em 8 fatias finas.
Coloque as fatias de pão em uma assadeira forrada com papel manteiga. Coloque uma fatia de caciotta maremmana em cada fatia de pão, depois adicione os tomates secos e as rodelas de azeitonas.
Regue com um fio de azeite de oliva extra virgem e uma pitada de pimenta preta. Asse a 180°C (forno estático) por cerca de 8 minutos, até que o queijo esteja derretido e o pão levemente dourado.
Retire do forno e finalize cada bruschetta com uma folha de manjericão fresco. Sirva imediatamente, bem quente.
Para um toque criativo
Para um sabor mais picante
Para saborear quente, logo após o preparo. Podem ser conservadas por algumas horas à temperatura ambiente e regeneradas brevemente no forno.
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 314,57 |
| Carboidratos (g) | 31,81 |
| dos quais Açúcares (g) | 7,62 |
| Gorduras (g) | 15,31 |
| dos quais saturados (g) | 6,33 |
| Proteínas (g) | 12,47 |
| Fibras (g) | 3,84 |
| Venda (g) | 0,39 |
