Pão dourado e crocante, envolto em um creme amanteigado de alho e tornado irresistível pelo Parmigiano de Vaca Frisona 12 meses: um encontro de sabores simples, aromas intensos e crocância que conquista na primeira mordida!
Corte a baguete ao meio no sentido do comprimento, depois em fatias de 2-3 cm de espessura sem cortar até o fim (ou simplesmente em fatias oblíquas).
Trabalhe a manteiga amolecida em uma tigela pequena.
Adicione os dentes de alho esmagados ou muito finamente picados, o Parmigiano ralado, a salsa ou cebolinha picada, uma pitada de sal e pimenta.
Misture até obter um creme homogêneo.
Espalhe generosamente o creme por toda a superfície do pão (e entre as fatias se você deixou a baguete inteira).
Coloque o pão em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Asse em forno pré-aquecido a 200°C em modo estático por cerca de 12 minutos, ou até dourar e ficar crocante.
Sirva o pão de alho bem quente, polvilhado com mais salsa fresca picada.
Melhor degustado logo após feito! Conservar no máximo 1 dia bem fechado em temperatura ambiente, depois aquecer por alguns minutos no forno.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 265,8 |
| Carboidratos (g) | 1,34 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,34 |
| Gorduras (g) | 25,73 |
| dos quais saturados (g) | 15,43 |
| Proteínas (g) | 7,11 |
| Fibras (g) | 0,36 |
| Venda (g) | 0,11 |
