Salada de rúcula, figos, uvas pretas e queijo azul de vaca

Name: Salada de rúcula, figos, uvas pretas e queijo azul de vaca
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 g Rúcula fresca; 200 g Figos frescos; 100 g Uvas pretas sem sementes; 80 g Queijo azul de vaca; 20 g Pérolas ao Condimento Branco; 10 mL Azeite extra virgem; 1 g Sal fino; q.b. Pimenta preta

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Categoria: Entradas

Um triunfo de sabores e texturas: a rúcula picante abraça a doçura dos figos frescos e das uvas pretas crocantes, enriquecidos pela personalidade marcante do queijo azul de vaca. As Pérolas ao Condimento Branco adicionam um toque gourmet, proporcionando frescor, elegância e um leve contraste agridoce, para uma salada que conquista à vista e ao paladar.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 0 minCozimento: 0 min

Tempo de preparação: 10 minPreparação: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Rúcula fresca100g
Figos frescos200g
Uvas pretas sem sementes100g
Queijo azul de vaca80g
Pérolas ao condimento branco20g
Azeite extra virgem10mL
Sal fino1g
Pimenta pretaq.b.

Produtos disponíveis para compra

Erborinato Vaccino (3 KG ca.)

1 produto

€ 102,00

PERLE AL CONDIMENTO BIANCO (50 gr)

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Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 7
Lave e seque bem a rúcula, disponha-a em um prato amplo.
ETAPA 2 DE 7
Lave e corte os figos em quartos.
ETAPA 3 DE 7
Lave e seque as uvas, dividindo-as ao meio se forem muito grandes.
ETAPA 4 DE 7
Corte o queijo azul de vaca em cubos regulares.
ETAPA 5 DE 7
Distribua sobre a rúcula os figos, as uvas e os cubos de queijo.
ETAPA 6 DE 7
Tempere com azeite extra virgem, sal e pimenta.
ETAPA 7 DE 7
Decore com as Pérolas ao Condimento Branco para um toque agridoce elegante e moderno.

Sugestões

Se quiser tornar o prato ainda mais exclusivo
Toque original

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar na geladeira, coberta com filme plástico, por no máximo 4 horas (adicione as pérolas e o tempero apenas no momento de servir).

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	55,55
Carboidratos (g)	7,84
dos quais Açúcares (g)	7,84
Gorduras (g)	2,19
dos quais saturados (g)	0,33
Proteínas (g)	0,96
Fibras (g)	1,38
Venda (g)	0,09

Proteínas
0,96g·8%
Carboidratos
7,84g·63%
Gorduras
2,19g·18%
Fibras
1,38g·11%