Ferver água, adicionar um pouco de sal e o arroz.
Deixar a água ser absorvida pelo arroz, depois adicionar os ovos batidos junto com os queijos.
Desligar e adicionar a manteiga.
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 60,85 |
| Carboidratos (g) | 4,35 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,24 |
| Gorduras (g) | 3,36 |
| dos quais saturados (g) | 1,52 |
| Proteínas (g) | 3,21 |
| Fibras (g) | 0,68 |
| Venda (g) | 0,03 |
