Semola Rimacinata de trigo duro Variedade Senatore Cappelli Peso líquido: 1 Kg. Nossa semola é obtida a partir da moagem do trigo Senatore Cappelli em pureza. O trigo é cultivado em terras altamente dedicadas e historicamente voltadas para o cultivo desta variedade preciosa, como a planície de Foggia, até o norte da Basilicata além da colina de Matera. A semola obtida tem uma cor amarelo pálido com uma granulometria confortável ao toque e facilmente manipulável. O perfume nos remete a aquele típico que se sente ao entrar em um antigo moinho. A qualidade deste produto se deve a uma cadeia de excelência que começa pela escolha das variedades e dos terrenos, até a escolha do moinho para uma transformação pouco invasiva. Produto biológico da cadeia AmoreTerra. Ingredientes: Semola de TRIGO duro variedade Cappelli*. * De agricultura biológica. Alérgenos: Cereais contendo GLUTEN, pode conter SOJA. Origem do trigo: Itália. País de moagem: Itália. IDEAL PARA: A semola rimacinata de trigo duro é ideal para a preparação de pão, pizza, focaccia, massa fresca, snacks salgados e de todos os produtos de padaria; você também pode cozinhar um ótimo strudel salgado. É possível misturá-la com outras farinhas ou semolas. O máximo da sua essência encontramos no pão caseiro e na focaccia. CURIOSIDADE: A panificação à base de semola está cada vez mais voltando à tona, depois que foi substituída pela farinha de trigo mole. Por muitos séculos, as famílias italianas conservavam sementes de trigo duro, secavam-nas e, ao precisar, eram moídas em semola para depois panificar.
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Preço com IVA incluído
Semola Rimacinata de trigo duro Variedade Senatore Cappelli Peso líquido: 1 Kg. Nossa semola é obtida a partir da moagem do trigo Senatore Cappelli em pureza. O trigo é cultivado em terras altamente dedicadas e historicamente voltadas para o cultivo desta variedade preciosa, como a planície de Foggia, até o norte da Basilicata além da colina de Matera. A semola obtida tem uma cor amarelo pálido com uma granulometria confortável ao toque e facilmente manipulável. O perfume nos remete a aquele típico que se sente ao entrar em um antigo moinho. A qualidade deste produto se deve a uma cadeia de excelência que começa pela escolha das variedades e dos terrenos, até a escolha do moinho para uma transformação pouco invasiva. Produto biológico da cadeia AmoreTerra. Ingredientes: Semola de TRIGO duro variedade Cappelli*. * De agricultura biológica. Alérgenos: Cereais contendo GLUTEN, pode conter SOJA. Origem do trigo: Itália. País de moagem: Itália. IDEAL PARA: A semola rimacinata de trigo duro é ideal para a preparação de pão, pizza, focaccia, massa fresca, snacks salgados e de todos os produtos de padaria; você também pode cozinhar um ótimo strudel salgado. É possível misturá-la com outras farinhas ou semolas. O máximo da sua essência encontramos no pão caseiro e na focaccia. CURIOSIDADE: A panificação à base de semola está cada vez mais voltando à tona, depois que foi substituída pela farinha de trigo mole. Por muitos séculos, as famílias italianas conservavam sementes de trigo duro, secavam-nas e, ao precisar, eram moídas em semola para depois panificar.
