Semolina Rimacinata de trigo duro Variedade Senatore Cappelli Peso líquido: 5Kg. Nossa semolina é obtida a partir da moagem do trigo Senatore Cappelli em pureza. O trigo é cultivado em territórios altamente vocacionados e historicamente dedicados ao cultivo desta variedade preciosa, como a planície de Foggia, até o norte da Basilicata, além da colina de Matera. A semolina obtida tem uma cor amarelo pálido com uma granulometria confortável ao toque e facilmente trabalhável. O perfume nos remete àquele típico que se sente ao entrar em um antigo moinho. A qualidade deste produto é devida a uma cadeia de excelência que começa pela escolha das variedades e dos terrenos, até a escolha do moinho para uma transformação pouco invasiva. Produto biológico da cadeia AmoreTerra. Ingredientes: Semolina de TRIGO duro variedade Cappelli*. * De agricultura biológica. Alérgenos: Cereais contendo GLÚTEN, pode conter SOJA. Origem do trigo: Itália. País de moagem: Itália. IDEAL PARA: A semolina rimacinata de trigo duro é ideal para a preparação de pão, pizza, focaccia, massa fresca, lanches salgados e de todos os produtos de panificação. Você também pode cozinhar um excelente strudel salgado. É possível misturá-la com outras farinhas ou semolas. O máximo da sua essência é encontrado no pão caseiro e na focaccia. CURIOSIDADE: A panificação à base de semolina está cada vez mais voltando à tona após ter sido substituída pela farinha de trigo mole. Durante muitos séculos, as famílias italianas conservavam sementes de trigo duro, as secavam e, quando necessário, eram moídas em semolina para depois panificar.
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Preço com IVA incluído
Semolina Rimacinata de trigo duro Variedade Senatore Cappelli Peso líquido: 5Kg. Nossa semolina é obtida a partir da moagem do trigo Senatore Cappelli em pureza. O trigo é cultivado em territórios altamente vocacionados e historicamente dedicados ao cultivo desta variedade preciosa, como a planície de Foggia, até o norte da Basilicata, além da colina de Matera. A semolina obtida tem uma cor amarelo pálido com uma granulometria confortável ao toque e facilmente trabalhável. O perfume nos remete àquele típico que se sente ao entrar em um antigo moinho. A qualidade deste produto é devida a uma cadeia de excelência que começa pela escolha das variedades e dos terrenos, até a escolha do moinho para uma transformação pouco invasiva. Produto biológico da cadeia AmoreTerra. Ingredientes: Semolina de TRIGO duro variedade Cappelli*. * De agricultura biológica. Alérgenos: Cereais contendo GLÚTEN, pode conter SOJA. Origem do trigo: Itália. País de moagem: Itália. IDEAL PARA: A semolina rimacinata de trigo duro é ideal para a preparação de pão, pizza, focaccia, massa fresca, lanches salgados e de todos os produtos de panificação. Você também pode cozinhar um excelente strudel salgado. É possível misturá-la com outras farinhas ou semolas. O máximo da sua essência é encontrado no pão caseiro e na focaccia. CURIOSIDADE: A panificação à base de semolina está cada vez mais voltando à tona após ter sido substituída pela farinha de trigo mole. Durante muitos séculos, as famílias italianas conservavam sementes de trigo duro, as secavam e, quando necessário, eram moídas em semolina para depois panificar.
