N'Ice Chouffe é uma cerveja belga forte escura, produzida pela cervejaria Achouffe na região das Ardenas. É uma cerveja sazonal, que é produzida apenas no período de inverno, de outubro a fevereiro. Aspecto Tem uma cor mogno escura, com reflexos rubi. A espuma é compacta e persistente. Aroma No nariz, apresenta um bouquet complexo e aromático, com notas de fruta, caramelo, especiarias e fermento. Podem-se perceber notas de frutas vermelhas, frutas secas, caramelo, açúcar cristalizado, alcaçuz, mel, cítricos (casca de laranja), especiarias (coentro, noz-moscada, canela) e notas herbáceas (tomilho). Sabor Na boca, N'Ice Chouffe é uma cerveja encorpada e complexa. O sabor é doce, com notas de fruta, caramelo e especiarias. O final é levemente amargo. Harmonizações N'Ice Chouffe é uma cerveja perfeita para degustar diante da lareira, em uma noite de inverno. Combina bem com pratos saborosos, como carnes vermelhas, queijos curados e doces de chocolate. Temperatura de serviço Sirva-a a uma temperatura de 10-12 °C.