Descrição
N'Ice Chouffe é uma cerveja belga forte e escura, produzida pela cervejaria Achouffe na região das Ardenas. É uma cerveja sazonal, produzida apenas no período de inverno, de outubro a fevereiro. Ingredientes Água, malte de cevada, lúpulo, levedura, xarope de açúcar invertido, tomilho, curaçau. Aparência Possui uma cor mogno escuro, com reflexos rubi. A espuma é compacta e persistente. Aroma No nariz, apresenta um bouquet complexo e aromático, com notas de frutas, caramelo, especiarias e levedura. Podem ser percebidas notas de frutas vermelhas, frutas secas, caramelo, açúcar cristalizado, alcaçuz, mel, cítricos (casca de laranja), especiarias (coentro, noz-moscada, canela) e notas herbáceas (tomilho). Sabor No paladar, N'Ice Chouffe é uma cerveja encorpada e complexa. O sabor é doce, com notas de frutas, caramelo e especiarias. O final é ligeiramente amargo. Harmonização N'Ice Chouffe é uma cerveja perfeita para saborear em frente à lareira, em uma noite de inverno. Combina bem com pratos saborosos, como carnes vermelhas, queijos maturados e sobremesas de chocolate. Temperatura de serviço Sirva a uma temperatura de 10-12 °C.