O Placopecten magellanicus, ou vieira, é um molusco pescado no oceano Atlântico nordeste, principalmente no Canadá. Processado ainda vivo nos navios-fábrica, é imediatamente congelado a bordo. Trata-se de um produto 100% natural, não tratado com aditivos ou antioxidantes. Destaca-se pela sua polpa branca perolada e sabor doce, o que o torna um produto fácil de usar de várias maneiras. A polpa de vieira está perfeitamente limpa e pronta para uso. O ideal é consumi-la crua e marinada, como sushi e sashimi, embora frequentemente seja usada para grelhar, cozinhar a vapor ou saltear levemente na frigideira.
Preço com IVA incluído
O Placopecten magellanicus, ou vieira, é um molusco pescado no oceano Atlântico nordeste, principalmente no Canadá. Processado ainda vivo nos navios-fábrica, é imediatamente congelado a bordo. Trata-se de um produto 100% natural, não tratado com aditivos ou antioxidantes. Destaca-se pela sua polpa branca perolada e sabor doce, o que o torna um produto fácil de usar de várias maneiras. A polpa de vieira está perfeitamente limpa e pronta para uso. O ideal é consumi-la crua e marinada, como sushi e sashimi, embora frequentemente seja usada para grelhar, cozinhar a vapor ou saltear levemente na frigideira.
