François Peyrot Cognac com Peras Williams - 700 ml
Processo: as peras, provenientes da região da Floresta Negra, são colhidas no outono quando atingem plena maturidade e quando suas cascas adquirem uma cor âmbar-rosada. Elas são mantidas em refrigeração aguardando para serem utilizadas na produção do aroma natural, obtido pela maceração da fruta em uma pequena quantidade de destilado de pera williams. Através de um processo rotativo, é extraído um suco de pera extremamente concentrado. São necessários 14 kg de peras para produzir um licor poire au cognac de 70 cl. O licor é obtido pela "assemblage" de cognac 1er cru grande champagne, aroma natural de peras williams, xarope de açúcar e água destilada. Envelhecimento: mínimo de 2 anos em barris de carvalho branco.
Preço com IVA incluído
Atenção
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Descrição
Processo: as peras, provenientes da região da Floresta Negra, são colhidas no outono quando atingem plena maturidade e quando suas cascas adquirem uma cor âmbar-rosada. Elas são mantidas em refrigeração aguardando para serem utilizadas na produção do aroma natural, obtido pela maceração da fruta em uma pequena quantidade de destilado de pera williams. Através de um processo rotativo, é extraído um suco de pera extremamente concentrado. São necessários 14 kg de peras para produzir um licor poire au cognac de 70 cl. O licor é obtido pela "assemblage" de cognac 1er cru grande champagne, aroma natural de peras williams, xarope de açúcar e água destilada. Envelhecimento: mínimo de 2 anos em barris de carvalho branco.