Xoriguer é produzido a partir de álcool de vinho e utiliza como botânico criativo o zimbro dos Pirenéus. É destilado em quatro alambiques de cobre (o mais antigo é um modelo charante de 250 anos) aquecidos com fogo direto a lenha, seguindo um processo de destilação centenário que não foi modificado ao longo dos anos. Na ilha, o Xoriguer é utilizado na preparação do pomada, uma mistura de gin de Mahon, suco de limão e açúcar.
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Descrição
Xoriguer é produzido a partir de álcool de vinho e utiliza como botânico criativo o zimbro dos Pirenéus. É destilado em quatro alambiques de cobre (o mais antigo é um modelo charante de 250 anos) aquecidos com fogo direto a lenha, seguindo um processo de destilação centenário que não foi modificado ao longo dos anos. Na ilha, o Xoriguer é utilizado na preparação do pomada, uma mistura de gin de Mahon, suco de limão e açúcar.