O Mel Siciliano de Carrubo (Ceratonia siliqua L.) é um mel raro, escuro quando líquido, cor avelã após a cristalização. O perfume lembra a alfarroba. Inebriante ao paladar, dissolve-se lentamente na boca devido à consistência quase cremosa. Produzido na região de Ragusa no mês de outubro/novembro, é um mel raro de difícil produção, sendo um mel de inverno. Características: Cor: no estado líquido apresenta-se muito escuro, tornando-se mais claro, cor avelã, após a cristalização. Cristalização: muito rápida, cristaliza alguns dias após a extração, sendo produzido em um período particularmente frio. Odor: tem um aroma particular que lembra, de fato, o fruto. Sabor: inebriante, definitivamente particular, dissolve-se lentamente na boca, consistência quase cremosa. Prêmio: Concurso Grandi mieli d'Italia G. Piana 3 Gocce d'oro ano 2012: 1 Goccia d'Oro. Como toda a gama de méis da Empresa Carlo Amodeo, para que o Mel de Carrubo mantenha suas propriedades por mais tempo, é extraído dos favo de mel coletados das zonas de floração a cada 7 dias para evitar a oxidação em altas temperaturas, imediatamente centrifugado, decantado, embalado e colocado em câmara frigorífica a 4 graus. O Mel Siciliano de Carrubo é consumido ao longo do ano natural, como ingrediente de doces e massas secas, em acompanhamento com gruyère e frutas secas. Possui propriedades antibacterianas e antimicrobianas e é usado para aliviar ansiedade, insônia, indigestão, hipertensão e doenças das vias respiratórias superiores. Destaca-se dos outros tipos de mel por sua rica composição de fibras.
Preço com IVA incluído
O Mel Siciliano de Carrubo (Ceratonia siliqua L.) é um mel raro, escuro quando líquido, cor avelã após a cristalização. O perfume lembra a alfarroba. Inebriante ao paladar, dissolve-se lentamente na boca devido à consistência quase cremosa. Produzido na região de Ragusa no mês de outubro/novembro, é um mel raro de difícil produção, sendo um mel de inverno. Características: Cor: no estado líquido apresenta-se muito escuro, tornando-se mais claro, cor avelã, após a cristalização. Cristalização: muito rápida, cristaliza alguns dias após a extração, sendo produzido em um período particularmente frio. Odor: tem um aroma particular que lembra, de fato, o fruto. Sabor: inebriante, definitivamente particular, dissolve-se lentamente na boca, consistência quase cremosa. Prêmio: Concurso Grandi mieli d'Italia G. Piana 3 Gocce d'oro ano 2012: 1 Goccia d'Oro. Como toda a gama de méis da Empresa Carlo Amodeo, para que o Mel de Carrubo mantenha suas propriedades por mais tempo, é extraído dos favo de mel coletados das zonas de floração a cada 7 dias para evitar a oxidação em altas temperaturas, imediatamente centrifugado, decantado, embalado e colocado em câmara frigorífica a 4 graus. O Mel Siciliano de Carrubo é consumido ao longo do ano natural, como ingrediente de doces e massas secas, em acompanhamento com gruyère e frutas secas. Possui propriedades antibacterianas e antimicrobianas e é usado para aliviar ansiedade, insônia, indigestão, hipertensão e doenças das vias respiratórias superiores. Destaca-se dos outros tipos de mel por sua rica composição de fibras.
| Energia (kcal) | 320 |
| Carboidratos (g) | 82 |
| dos quais Açúcares (g) | 82 |
| Proteínas (g) | 0,2 |
