O Mel Siciliano de Castagno, à vista, varia de âmbar a quase negro, dependendo das áreas de produção. A cristalização geralmente está ausente ou ocorre em grandes cristais. O Mel Siciliano de Castagno é forte e penetrante, tânico. Sabor picante no início, depois amargo e rico em sais minerais. O Mel Siciliano de Castagno é produzido na região de Messina, em áreas de montanha média, no mês de junho/julho. Características: Cor: de âmbar a quase negro, dependendo das áreas de produção. Cristalização: geralmente ausente ou em grandes cristais. Aroma: forte e penetrante, tânico. Sabor: semelhante ao aroma, picante no início, depois mais ou menos fortemente amargo dependendo da origem, rico em sais minerais. Usos: deve ser usado com queijos não envelhecidos ou de maturação média. Prêmios do Concurso Grandes Meles da Itália G. Piana 3 Gotas de Ouro ano 2010: 2 Gotas de Ouro. Abelha Sicula: A abelha sicula apresenta maior variabilidade genética do que qualquer outra subespécie de abelha europeia, devido às suas origens africanas. Variabilidade genética refere-se a um maior número de genes que garantem uma maior reatividade a possíveis problemas. Desenvolvimento precoce da cria de até 8 ou 9 quadros entre dezembro e janeiro, permitindo a presença de abelhas jovens, resultando em maior durabilidade e dinamismo em relação às ligustica e outras abelhas do norte, que têm bloqueio da cria no inverno. Abelhas requisitadas pelos horticultores para a polinização de culturas protegidas (melancias, melões, morangos, etc.) são ativas e funcionais em situações extremas dentro de túneis, onde podem passar de 0° graus à noite a 40° graus durante o dia. Está comprovado que, em cada colmeia, apenas uma pequena parte das abelhas sai para forragear e, dessas, apenas cerca de 20% coletam pólen, sendo essas as únicas capazes de polinizar a flor. Como o pólen é essencial para sustentar a cria, e a abelha sicula tem uma abundante criação durante todo o ano, muito mais abelhas são empregadas na coleta de pólen, resultando em maior capacidade de polinização em áreas iguais. A abelha sicula tem consumos de mel muito reduzidos, permitindo, com as mesmas reservas de mel, uma maior probabilidade de sobrevivência da colmeia. Forte capacidade de autodefesa; em vinte e cinco anos de trabalho com a abelha sicula e com a sicula f1, nunca aconteceu que uma colmeia ou um núcleo com rainha tenha sido saqueado. Mel Siciliano de Castagno à venda online em nossa loja www.emporiosicilia.it
Preço com IVA incluído
O Mel Siciliano de Castagno, à vista, varia de âmbar a quase negro, dependendo das áreas de produção. A cristalização geralmente está ausente ou ocorre em grandes cristais. O Mel Siciliano de Castagno é forte e penetrante, tânico. Sabor picante no início, depois amargo e rico em sais minerais. O Mel Siciliano de Castagno é produzido na região de Messina, em áreas de montanha média, no mês de junho/julho. Características: Cor: de âmbar a quase negro, dependendo das áreas de produção. Cristalização: geralmente ausente ou em grandes cristais. Aroma: forte e penetrante, tânico. Sabor: semelhante ao aroma, picante no início, depois mais ou menos fortemente amargo dependendo da origem, rico em sais minerais. Usos: deve ser usado com queijos não envelhecidos ou de maturação média. Prêmios do Concurso Grandes Meles da Itália G. Piana 3 Gotas de Ouro ano 2010: 2 Gotas de Ouro. Abelha Sicula: A abelha sicula apresenta maior variabilidade genética do que qualquer outra subespécie de abelha europeia, devido às suas origens africanas. Variabilidade genética refere-se a um maior número de genes que garantem uma maior reatividade a possíveis problemas. Desenvolvimento precoce da cria de até 8 ou 9 quadros entre dezembro e janeiro, permitindo a presença de abelhas jovens, resultando em maior durabilidade e dinamismo em relação às ligustica e outras abelhas do norte, que têm bloqueio da cria no inverno. Abelhas requisitadas pelos horticultores para a polinização de culturas protegidas (melancias, melões, morangos, etc.) são ativas e funcionais em situações extremas dentro de túneis, onde podem passar de 0° graus à noite a 40° graus durante o dia. Está comprovado que, em cada colmeia, apenas uma pequena parte das abelhas sai para forragear e, dessas, apenas cerca de 20% coletam pólen, sendo essas as únicas capazes de polinizar a flor. Como o pólen é essencial para sustentar a cria, e a abelha sicula tem uma abundante criação durante todo o ano, muito mais abelhas são empregadas na coleta de pólen, resultando em maior capacidade de polinização em áreas iguais. A abelha sicula tem consumos de mel muito reduzidos, permitindo, com as mesmas reservas de mel, uma maior probabilidade de sobrevivência da colmeia. Forte capacidade de autodefesa; em vinte e cinco anos de trabalho com a abelha sicula e com a sicula f1, nunca aconteceu que uma colmeia ou um núcleo com rainha tenha sido saqueado. Mel Siciliano de Castagno à venda online em nossa loja www.emporiosicilia.it
