Mel Siciliano de Ferla (Ferula) O nosso Mel Siciliano de Ferla é produzido na Ilha de Filicudi, na região de Palermo, no mês de junho. O Mel Siciliano de Ferla possui um aroma delicado e levemente frutado, assim como o sabor. Sabor delicado, frutado, medianamente doce. A cor do Mel Siciliano de Ferla é Âmbar clara. O Mel Siciliano de Ferla apresenta grãos muito finos devido à sua lenta cristalização. Características: Cor: âmbar clara. Cristalização: em grãos muito finos, lenta. Aroma: delicado, levemente frutado. Sabor: delicado, frutado, medianamente doce. Usos: mel delicado, indicado para quem não aprecia mel muito intenso; recomenda-se degustá-lo com ricota fresca. O que é a Ferla? A Ferla é uma planta selvagem típica da vegetação mediterrânea, muito comum na Sicília. O nome científico é Ferula communis L., e é uma parente selvagem do funcho, mas não produz sementes comestíveis. Com os troncos, são feitos, em algumas regiões da Sicília, itens de artesanato (banquinhos ou pequenas mesas), e no passado também os bugni, ou seja, as colmeias para a criação tradicional das abelhas sicilianas, enquanto as flores são particularmente apreciadas pelos insetos. Este Mel Siciliano de Ferla da Abelha Negra Siciliana, que é um Presídio Slow Food, é produzido na ilha de Filicudi durante o mês de junho, com método natural, para preservar sua fragância, aromas, enzimas, e propriedades antioxidantes e antibacterianas típicas do mel recém-extraído. Tem uma cor âmbar clara que se torna ocre quando o mel cristaliza, de forma muito lenta e cremosa. O aroma é delicado e lembra frutas maduras; no paladar, a fruta se reafirma com um bom equilíbrio doce-ácido. Combinações: O Mel Siciliano de Ferla é um mel com sabor delicado, frutado e medianamente doce, perfeito com queijos frescos. Ótimo para experimentar com queijo pouco curado. Os meles de Carlo Amodeo são extraídos por força centrífuga, não são submetidos a nenhum tratamento térmico e o néctar é extraído em colmeias não tratadas, portanto, além de serem muito saborosos, mantêm intactas suas propriedades naturais. Mel Siciliano de Ferla à venda online na nossa loja www.emporiosicilia.it.
Preço com IVA incluído
Mel Siciliano de Ferla (Ferula) O nosso Mel Siciliano de Ferla é produzido na Ilha de Filicudi, na região de Palermo, no mês de junho. O Mel Siciliano de Ferla possui um aroma delicado e levemente frutado, assim como o sabor. Sabor delicado, frutado, medianamente doce. A cor do Mel Siciliano de Ferla é Âmbar clara. O Mel Siciliano de Ferla apresenta grãos muito finos devido à sua lenta cristalização. Características: Cor: âmbar clara. Cristalização: em grãos muito finos, lenta. Aroma: delicado, levemente frutado. Sabor: delicado, frutado, medianamente doce. Usos: mel delicado, indicado para quem não aprecia mel muito intenso; recomenda-se degustá-lo com ricota fresca. O que é a Ferla? A Ferla é uma planta selvagem típica da vegetação mediterrânea, muito comum na Sicília. O nome científico é Ferula communis L., e é uma parente selvagem do funcho, mas não produz sementes comestíveis. Com os troncos, são feitos, em algumas regiões da Sicília, itens de artesanato (banquinhos ou pequenas mesas), e no passado também os bugni, ou seja, as colmeias para a criação tradicional das abelhas sicilianas, enquanto as flores são particularmente apreciadas pelos insetos. Este Mel Siciliano de Ferla da Abelha Negra Siciliana, que é um Presídio Slow Food, é produzido na ilha de Filicudi durante o mês de junho, com método natural, para preservar sua fragância, aromas, enzimas, e propriedades antioxidantes e antibacterianas típicas do mel recém-extraído. Tem uma cor âmbar clara que se torna ocre quando o mel cristaliza, de forma muito lenta e cremosa. O aroma é delicado e lembra frutas maduras; no paladar, a fruta se reafirma com um bom equilíbrio doce-ácido. Combinações: O Mel Siciliano de Ferla é um mel com sabor delicado, frutado e medianamente doce, perfeito com queijos frescos. Ótimo para experimentar com queijo pouco curado. Os meles de Carlo Amodeo são extraídos por força centrífuga, não são submetidos a nenhum tratamento térmico e o néctar é extraído em colmeias não tratadas, portanto, além de serem muito saborosos, mantêm intactas suas propriedades naturais. Mel Siciliano de Ferla à venda online na nossa loja www.emporiosicilia.it.
| Energia (kcal) | 320 |
| Carboidratos (g) | 82 |
| dos quais Açúcares (g) | 82 |
| Proteínas (g) | 0,2 |
