Vinho Hierà Rosé. Vinho Hierà Rosé com uma forte personalidade graças à generosa contribuição do Alicante. O Hierà rosé tem um perfil olfativo caracterizado por notas de frutas vermelhas maduras bem casadas com mais frescas notas balsâmicas e minerais. A abordagem ao paladar é fresca e suave, rica em acidez que o acompanha durante todo o persistente final amêndoado. Formato: 6 Garrafas de 0,75 lt. Características: Categoria: IGP Terras Sicilianas. Alc.: 12,5%. Uvas: Calabrese, Alicante e Nocera. Cultivo: em Espaldeira. Vindima: Maturação controlada. Vinificação: Sgrondatura imediata. Maturação: Em tanques de aço inox. Afinamento: 4 meses em garrafa. Acompanhamento: Delicioso como aperitivo, seu corpo, estrutura e riqueza aromática são uma grande combinação com pratos de peixe, em particular com molho de tomate, tomates frescos, espaguete com ouriços do mar e peixe frito. Hauner: A História desde 1968. Carlo Hauner, bresciano de origem boêmia transplantado nas Eólias, foi o idealizador da empresa agrícola que leva seu nome. Quando jovem, era pintor e, ainda não tendo completado 20 anos, expôs na Bienal de Veneza. Nos anos da maturidade, obteve relevantes sucessos em campo internacional como designer. A paixão pela enologia pode ser vista como o último desafio de uma vida intensa e repleta de interesses. Ele chegou pela primeira vez às ilhas Eólias em 1963, quando o turismo estava começando a aparecer. Depois de algumas férias de verão (cada ano mais longas), na década de 70, mudou-se para Salina. Sempre inquieto e curioso, foi atraído pelo cultivo da Malvasia, a uva que os agricultores locais vindimam em meados de setembro e secam ao sol por algumas semanas. Segundo o método tradicional, durante o dia a uva é exposta ao ar livre em esteiras e recolhida ao anoitecer. Hauner aprendeu assim as técnicas locais de vinificação e as integrou com o estudo de textos antigos e modernos. Quando decidiu que o conhecimento adquirido e sua criatividade poderiam contribuir para um vinho que no passado foi célebre como “néctar dos deuses”, ele procurou terrenos baldios devido à forte emigração que levou milhares de eolianos para a Austrália e as Américas. Ele conseguiu reunir cerca de vinte hectares que limpou, restaurou aos antigos terraços e fez reviver como vinhedos. Introduziu algumas inovações: deixou a uva secar na videira e experimentou técnicas de resfriamento durante a fermentação. Pequenas revoluções que fascinam os especialistas, a começar por Veronelli, e que levaram a Malvasia de Hauner à mesa de prestigiados restaurantes, primeiro na Itália e depois na França, Estados Unidos, Grã-Bretanha, Japão e outros países. A nova adega de Hauner surgiu na década de 80 em Lingua, a encantadora fração de Santa Marina Salina. O edifício, construído em estilo eoliano, possui um moderno sistema de refrigeração e tonéis de aço que acompanham os de madeira para o envelhecimento, com uma capacidade total de 1.200 hectolitros. A inauguração da nova adega coincide com o crescente interesse que a renascente Malvasia desperta entre críticos, jornalistas, equipes de televisão, enólogos, produtores e simples apreciadores de vinhos de classe. As visitas à adega e ao “personagem Carlo Hauner” são cada vez mais frequentes e contribuem para difundir no mundo a fama do arquipélago eoliano e do prestigiado vinho que ali é produzido. E foi nesses anos que a empresa adicionou à Malvasia o Salina Branco, o Salina Tinto (vinhos de mesa de média graduação) e o Antonello, um produto de grande linhagem envelhecido em barricas. Após a morte de Carlo Hauner, ocorrida em fevereiro de 1996, a empresa é conduzida com energia pelo filho Carlo Junior com a valiosa colaboração da esposa Cristina e dos filhos Andrea e Michele. Da Malvasia são produzidas hoje cerca de 50.000 garrafas, divididas em duas versões, a natural e a passito. A empresa também produz alcaparras, aqueles saborosos botões que o inventor dessa gloriosa empresa primeiro rotulou com a inscrição “Alcaparras de Salina”. Nos rótulos, tanto das alcaparras quanto dos vinhos, encontramos as formas e cores que tanto amou seu criador: a arquitetura eoliana, as cores da vegetação de Salina (definida Ilha Verde por todos os panfletos turísticos), os vermelhos e laranjas da lua e do amanhecer, o preto do vulcão, o azul do mar. São reproduções de suas pinturas. Compre em nosso site www.emporiosicilia.it o nosso Vinho Hierà Rosé, diretamente na sua casa com poucos cliques!
Preço com IVA incluído
Vinho Hierà Rosé. Vinho Hierà Rosé com uma forte personalidade graças à generosa contribuição do Alicante. O Hierà rosé tem um perfil olfativo caracterizado por notas de frutas vermelhas maduras bem casadas com mais frescas notas balsâmicas e minerais. A abordagem ao paladar é fresca e suave, rica em acidez que o acompanha durante todo o persistente final amêndoado. Formato: 6 Garrafas de 0,75 lt. Características: Categoria: IGP Terras Sicilianas. Alc.: 12,5%. Uvas: Calabrese, Alicante e Nocera. Cultivo: em Espaldeira. Vindima: Maturação controlada. Vinificação: Sgrondatura imediata. Maturação: Em tanques de aço inox. Afinamento: 4 meses em garrafa. Acompanhamento: Delicioso como aperitivo, seu corpo, estrutura e riqueza aromática são uma grande combinação com pratos de peixe, em particular com molho de tomate, tomates frescos, espaguete com ouriços do mar e peixe frito. Hauner: A História desde 1968. Carlo Hauner, bresciano de origem boêmia transplantado nas Eólias, foi o idealizador da empresa agrícola que leva seu nome. Quando jovem, era pintor e, ainda não tendo completado 20 anos, expôs na Bienal de Veneza. Nos anos da maturidade, obteve relevantes sucessos em campo internacional como designer. A paixão pela enologia pode ser vista como o último desafio de uma vida intensa e repleta de interesses. Ele chegou pela primeira vez às ilhas Eólias em 1963, quando o turismo estava começando a aparecer. Depois de algumas férias de verão (cada ano mais longas), na década de 70, mudou-se para Salina. Sempre inquieto e curioso, foi atraído pelo cultivo da Malvasia, a uva que os agricultores locais vindimam em meados de setembro e secam ao sol por algumas semanas. Segundo o método tradicional, durante o dia a uva é exposta ao ar livre em esteiras e recolhida ao anoitecer. Hauner aprendeu assim as técnicas locais de vinificação e as integrou com o estudo de textos antigos e modernos. Quando decidiu que o conhecimento adquirido e sua criatividade poderiam contribuir para um vinho que no passado foi célebre como “néctar dos deuses”, ele procurou terrenos baldios devido à forte emigração que levou milhares de eolianos para a Austrália e as Américas. Ele conseguiu reunir cerca de vinte hectares que limpou, restaurou aos antigos terraços e fez reviver como vinhedos. Introduziu algumas inovações: deixou a uva secar na videira e experimentou técnicas de resfriamento durante a fermentação. Pequenas revoluções que fascinam os especialistas, a começar por Veronelli, e que levaram a Malvasia de Hauner à mesa de prestigiados restaurantes, primeiro na Itália e depois na França, Estados Unidos, Grã-Bretanha, Japão e outros países. A nova adega de Hauner surgiu na década de 80 em Lingua, a encantadora fração de Santa Marina Salina. O edifício, construído em estilo eoliano, possui um moderno sistema de refrigeração e tonéis de aço que acompanham os de madeira para o envelhecimento, com uma capacidade total de 1.200 hectolitros. A inauguração da nova adega coincide com o crescente interesse que a renascente Malvasia desperta entre críticos, jornalistas, equipes de televisão, enólogos, produtores e simples apreciadores de vinhos de classe. As visitas à adega e ao “personagem Carlo Hauner” são cada vez mais frequentes e contribuem para difundir no mundo a fama do arquipélago eoliano e do prestigiado vinho que ali é produzido. E foi nesses anos que a empresa adicionou à Malvasia o Salina Branco, o Salina Tinto (vinhos de mesa de média graduação) e o Antonello, um produto de grande linhagem envelhecido em barricas. Após a morte de Carlo Hauner, ocorrida em fevereiro de 1996, a empresa é conduzida com energia pelo filho Carlo Junior com a valiosa colaboração da esposa Cristina e dos filhos Andrea e Michele. Da Malvasia são produzidas hoje cerca de 50.000 garrafas, divididas em duas versões, a natural e a passito. A empresa também produz alcaparras, aqueles saborosos botões que o inventor dessa gloriosa empresa primeiro rotulou com a inscrição “Alcaparras de Salina”. Nos rótulos, tanto das alcaparras quanto dos vinhos, encontramos as formas e cores que tanto amou seu criador: a arquitetura eoliana, as cores da vegetação de Salina (definida Ilha Verde por todos os panfletos turísticos), os vermelhos e laranjas da lua e do amanhecer, o preto do vulcão, o azul do mar. São reproduções de suas pinturas. Compre em nosso site www.emporiosicilia.it o nosso Vinho Hierà Rosé, diretamente na sua casa com poucos cliques!
