Carpaccio di tartufo estivo 180g (tuber aestivum vitt.) é um produto que deriva do processamento do tartufo estivo colhido nas regiões italianas mais conhecidas pelos tartufos, especificamente Toscana, Piemonte e Umbria. Deriva da habilidade de fatiar o tartufo muito finamente e misturá-lo com azeite extra virgem e sal, criando assim o Carpaccio. É ideal para carne crua em carpaccio, pratos à base de ovo, pois é uma excelente combinação, ou como tempero para risotos. Combinações: o carpaccio de tartufo é ideal para temperar e decorar risoto e massa, carne e carpaccio. Conservação: conservar na geladeira, após aberto consumir em até três dias.
Preço com IVA incluído
Carpaccio di tartufo estivo 180g (tuber aestivum vitt.) é um produto que deriva do processamento do tartufo estivo colhido nas regiões italianas mais conhecidas pelos tartufos, especificamente Toscana, Piemonte e Umbria. Deriva da habilidade de fatiar o tartufo muito finamente e misturá-lo com azeite extra virgem e sal, criando assim o Carpaccio. É ideal para carne crua em carpaccio, pratos à base de ovo, pois é uma excelente combinação, ou como tempero para risotos. Combinações: o carpaccio de tartufo é ideal para temperar e decorar risoto e massa, carne e carpaccio. Conservação: conservar na geladeira, após aberto consumir em até três dias.
| Energia (kcal) | 142 |
| Carboidratos (g) | 2,06 |
| dos quais Açúcares (g) | 1 |
| Gorduras (g) | 23,38 |
| dos quais saturados (g) | 4,38 |
| Proteínas (g) | 3,6 |
| Venda (g) | 1,09 |
