Atenção
Descrição
A Cima Genovese Clássica Amarrada à Mão de 2.5kg é um embutido requintado e tradicional da culinária da Ligúria, caracterizado por um processamento artesanal que realça o sabor e a consistência. Feita com cortes nobres de carne de porco e temperada com especiarias aromáticas, a Cima Genovese se destaca por sua maciez e sabor equilibrado. Suas peculiaridades incluem a amarração à mão, que confere ao embutido uma forma compacta e regular, e a maturação lenta que permite que os sabores se desenvolvam plenamente. A Cima Genovese é perfeita para ser apreciada como entrada, cortada em fatias finas, ou como ingrediente principal em deliciosos sanduíches e pratos frios. Com sua versatilidade e sabor único, a Cima Genovese é ideal para enriquecer aperitivos, buffets e jantares especiais, proporcionando a cada ocasião um toque de autêntica tradição gastronômica. Combinações: A Cima Genovese Clássica Amarrada à Mão é um embutido requintado e rico em sabores tradicionais, ideal para ser apreciado em combinação com queijos maturados como o pecorino sardo ou o parmigiano reggiano. A combinação desta Cima Genovese com queijos maturados permite apreciar plenamente a complexidade dos sabores e das texturas, criando um equilíbrio perfeito entre doçura e salinidade. Acompanhar tudo com uma geleia de figo ou de cebolas caramelizadas adicionará uma nota agridoce que realçará ainda mais o sabor único deste embutido. Servir com pão rústico e um bom vinho tinto como um Chianti Clássico tornará a experiência gastronômica completa e inesquecível. Bom apetite! Conservação: Conservar no frigorífico