Descrição
Cogumelos Porcini secos Real Fungo 100g é um produto que deriva da secagem de cogumelos porcini Boletus Edulis e grupo relacionado, para consumo após reidratação e cozimento. Produto fundamental para receitas tradicionais italianas como risoto de cogumelos porcini. Combinações: Os cogumelos porcini são um produto utilizado em muitas receitas como tagliatelle ou fettuccine, excelente em risotos ou em assados ou caça. Conservação: Conservar em local fresco e seco, longe de fontes de calor. Consumir após cozimento. Processamento: A produção dos cogumelos porcini é muito simples, começa com a colheita, posteriormente os cogumelos são limpos e as impurezas são removidas, segue-se a secagem a temperatura controlada. Antes de utilizar o produto, deve-se deixá-lo em água por vários minutos para que o cogumelo recupere o peso original.