O Filettone di Baccalà salato 1Kg é um produto do mar de alta qualidade, apreciado por suas origens e características únicas. Este filete provém de bacalhau de primeira escolha, pescado nas águas frias e cristalinas dos mares do norte. Sua preparação ocorre com métodos tradicionais, que garantem a máxima qualidade e frescor do produto. Após a pesca, o bacalhau passa por um processo de salga que realça seu sabor e preserva sua consistência. O resultado é um filete de bacalhau com sabor intenso e textura macia, ideal para diversas preparações culinárias. Graças à sua versatilidade, o Filettone di Baccalà salato 1Kg pode ser usado em várias receitas, desde a tradicional sopa de bacalhau até preparações gourmet mais inovadoras. Sua textura delicada permite ser cortado em fatias finas para aperitivos ou carpaccios, enquanto seu sabor rico combina perfeitamente com ingredientes como azeitonas, tomates secos ou alcaparras. Além disso, o bacalhau é uma fonte de proteínas de alta qualidade e ácidos graxos ômega-3, que trazem benefícios para a saúde cardiovascular. O Filettone di Baccalà salato 1Kg é, portanto, um produto que une tradição e inovação, oferecendo uma experiência culinária única e nutritiva. Para valorizá-lo ao máximo, recomenda-se começar com uma boa imersão para eliminar o excesso de sal e amaciar a carne do bacalhau. Após a imersão, pode ser assado no forno com um fio de azeite extravirgem e ervas aromáticas como alecrim e alho, para um prato simples, porém saboroso. Também pode ser usado para preparar bolinhos, adicionando batatas cozidas, salsa picada, ovos e pão ralado para ligar a mistura. Os bolinhos devem ser fritos em óleo quente até dourar e ficar crocante. Outra forma de usar o filete de bacalhau é preparar uma tradicional sopa de peixe, cozinhando o bacalhau junto com outros frutos do mar como mexilhões, amêijoas e camarões em um caldo aromático. A sopa é servida com torradas de pão e um toque de azeite extravirgem. Por fim, pode ser aproveitado para preparar um risoto saboroso, cortando o bacalhau em cubos e adicionando ao risoto durante o cozimento, junto com outros ingredientes como tomatinhos, azeitonas pretas e salsa, para um prato rico em sabores mediterrâneos. Recomenda-se conservar o produto entre 0°C e 4°C.
Preço com IVA incluído
O Filettone di Baccalà salato 1Kg é um produto do mar de alta qualidade, apreciado por suas origens e características únicas. Este filete provém de bacalhau de primeira escolha, pescado nas águas frias e cristalinas dos mares do norte. Sua preparação ocorre com métodos tradicionais, que garantem a máxima qualidade e frescor do produto. Após a pesca, o bacalhau passa por um processo de salga que realça seu sabor e preserva sua consistência. O resultado é um filete de bacalhau com sabor intenso e textura macia, ideal para diversas preparações culinárias. Graças à sua versatilidade, o Filettone di Baccalà salato 1Kg pode ser usado em várias receitas, desde a tradicional sopa de bacalhau até preparações gourmet mais inovadoras. Sua textura delicada permite ser cortado em fatias finas para aperitivos ou carpaccios, enquanto seu sabor rico combina perfeitamente com ingredientes como azeitonas, tomates secos ou alcaparras. Além disso, o bacalhau é uma fonte de proteínas de alta qualidade e ácidos graxos ômega-3, que trazem benefícios para a saúde cardiovascular. O Filettone di Baccalà salato 1Kg é, portanto, um produto que une tradição e inovação, oferecendo uma experiência culinária única e nutritiva. Para valorizá-lo ao máximo, recomenda-se começar com uma boa imersão para eliminar o excesso de sal e amaciar a carne do bacalhau. Após a imersão, pode ser assado no forno com um fio de azeite extravirgem e ervas aromáticas como alecrim e alho, para um prato simples, porém saboroso. Também pode ser usado para preparar bolinhos, adicionando batatas cozidas, salsa picada, ovos e pão ralado para ligar a mistura. Os bolinhos devem ser fritos em óleo quente até dourar e ficar crocante. Outra forma de usar o filete de bacalhau é preparar uma tradicional sopa de peixe, cozinhando o bacalhau junto com outros frutos do mar como mexilhões, amêijoas e camarões em um caldo aromático. A sopa é servida com torradas de pão e um toque de azeite extravirgem. Por fim, pode ser aproveitado para preparar um risoto saboroso, cortando o bacalhau em cubos e adicionando ao risoto durante o cozimento, junto com outros ingredientes como tomatinhos, azeitonas pretas e salsa, para um prato rico em sabores mediterrâneos. Recomenda-se conservar o produto entre 0°C e 4°C.
