Franciacorta Il Mosnel Saten é um vinho produzido com uvas Chardonnay da vinícola Il Mosnel em Franciacorta. Os vinhedos estão localizados em áreas vocacionadas no município de Passirano, na encosta das colinas de Monterotondo e Fantecolo, com exposição Leste – Sudeste, no coração da DOCG Franciacorta. As uvas Chardonnay são colhidas manualmente por volta de meados de agosto e levadas para a vinícola para prensagem. Os mostos fermentam em tanques de aço inoxidável termocontrolados por cerca de 10-12 dias em baixa temperatura, e cerca de 40% em barricas de carvalho francês. O envelhecimento dos vinhos base Franciacorta continua até a primavera após a colheita, quando são assemblados para dar origem ao Franciacorta Il Mosnel Saten. O vinho é engarrafado com adição de leveduras e açúcares que permitem o desenvolvimento das bolhas dentro da garrafa durante a segunda fermentação. Após um período de 36 meses de envelhecimento na garrafa, o vinho Franciacorta Il Mosnel Saten é degorgiado, dosado e lançado no mercado. Harmonizações: é perfeito para acompanhar aperitivos e pratos à base de peixe, ideal em combinação com pratos principais, crustáceos e frutos do mar. Conservação: conservar a 16-18°C. Teor alcoólico: 12,0%. Safra: 2020. Envelhecimento: na garrafa por 36 meses.
Franciacorta Il Mosnel Saten é um vinho produzido com uvas Chardonnay da vinícola Il Mosnel em Franciacorta. Os vinhedos estão localizados em áreas vocacionadas no município de Passirano, na encosta das colinas de Monterotondo e Fantecolo, com exposição Leste – Sudeste, no coração da DOCG Franciacorta. As uvas Chardonnay são colhidas manualmente por volta de meados de agosto e levadas para a vinícola para prensagem. Os mostos fermentam em tanques de aço inoxidável termocontrolados por cerca de 10-12 dias em baixa temperatura, e cerca de 40% em barricas de carvalho francês. O envelhecimento dos vinhos base Franciacorta continua até a primavera após a colheita, quando são assemblados para dar origem ao Franciacorta Il Mosnel Saten. O vinho é engarrafado com adição de leveduras e açúcares que permitem o desenvolvimento das bolhas dentro da garrafa durante a segunda fermentação. Após um período de 36 meses de envelhecimento na garrafa, o vinho Franciacorta Il Mosnel Saten é degorgiado, dosado e lançado no mercado. Harmonizações: é perfeito para acompanhar aperitivos e pratos à base de peixe, ideal em combinação com pratos principais, crustáceos e frutos do mar. Conservação: conservar a 16-18°C. Teor alcoólico: 12,0%. Safra: 2020. Envelhecimento: na garrafa por 36 meses.
Preço com IVA incluído
