Atenção
Fregula Sarda Corona 500g
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Descrição
Fregola Sarda Corona é um produto artesanal de Renzo Corona que há cerca de dez anos revalorizou e destacou este tipo de massa antiquíssima. O nome Fregola, também chamado de Fregula ou Freola, tem origens latinas, de fato, deriva da palavra latina "ferculum" que significa migalha. A sêmola de trigo duro é trabalhada à mão, pois através do movimento circular de fricção feito com as mãos, obtêm-se bolinhas que, antes de se tornarem Fregola, devem ser tostadas no forno por cerca de quinze minutos. Combinações: A Fregola Sarda Corona é um formato de massa típico da Sardenha com o qual se podem preparar pratos incríveis, incluindo: Fregula Sarda com lagosta, crustáceos mistos, ragu de salmonete, pesto e peixe, cogumelos porcini, aspargos selvagens, alcachofras. Outros: Valores nutricionais por 100 g Energia: 1538 kJ/363 Kcal Gorduras: 1,4 g - das quais ácidos graxos saturados: 0,2 g Carboidratos: 75 g - dos quais açúcares: 1,7 g Fibras: 3 g Proteínas: 11 g Água: 10g
Ingredientes
Análise Nutricional
Atenção
Macronutrientes (100 gr)
| Energia (kcal) | 363 |
| Carboidratos (g) | 75 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,7 |
| Gorduras (g) | 1,4 |
| dos quais saturados (g) | 0,2 |
| Proteínas (g) | 11 |
| Fibras (g) | 3 |
Análise Nutricional
- Proteínas11g·12%
- Carboidratos75g·83%
- Gorduras1,4g·2%
- Fibras3g·3%