O Gewürztraminer Engel Alsace é um vinho branco aromático, produzido na região da Alsácia, situada no nordeste da França. Esta região vitivinícola é renomada por suas condições climáticas únicas, que combinam a influência continental com a proteção das montanhas dos Vosges. As vinhas estão localizadas em solos variados, muitas vezes ricos em calcário e argila, que conferem ao vinho complexidade e estrutura. As uvas Gewürztraminer, conhecidas por seu aroma intenso e notas especiadas, prosperam nesse ambiente, desenvolvendo perfis aromáticos distintos de lichia, pétalas de rosa e especiarias doces. O processo de produção do Gewürztraminer Engel Alsace envolve uma colheita manual das uvas para preservar a qualidade e a integridade do fruto. Após a prensagem delicada, o mosto é fermentado a temperatura controlada para exaltar os aromas varietais. O envelhecimento ocorre geralmente em tanques de aço inoxidável para manter a frescura e a pureza do vinho, embora alguns produtores possam optar por um breve período em barris de madeira para adicionar complexidade. O resultado é um vinho de corpo cheio e textura aveludada, com uma acidez vibrante que equilibra a doçura natural das uvas, tornando-o perfeito para acompanhar pratos picantes ou queijos azuis. Combinações: O Gewurztraminer Engel Alsace é um vinho aromático que combina maravilhosamente com uma variedade de pratos. Considerando sua estrutura e sabor, pode ser uma ótima escolha para acompanhar pratos da culinária asiática, como o curry tailandês ou os pratos indianos picantes, onde a especiaria é equilibrada pela doçura do vinho. Além disso, este vinho harmoniza bem com pratos à base de peixe e crustáceos, especialmente se preparados com molhos cremosos ou levemente picantes. Queijos azuis, como gorgonzola ou roquefort, também encontram um ótimo parceiro no Gewurztraminer, devido ao contraste entre sua salinidade e a redondeza do vinho. Outra opção interessante é a combinação com pratos à base de frutas exóticas ou preparações que incluam ingredientes como gengibre e cítricos, que evocam e completam as notas aromáticas do vinho. Carnes brancas, como frango ou peru, talvez acompanhadas de molhos à base de frutas ou especiarias, também podem ser valorizadas por um cálice de Gewurztraminer Engel Alsace. Armazenamento: Armazenar em um local fresco e seco
O Gewürztraminer Engel Alsace é um vinho branco aromático, produzido na região da Alsácia, situada no nordeste da França. Esta região vitivinícola é renomada por suas condições climáticas únicas, que combinam a influência continental com a proteção das montanhas dos Vosges. As vinhas estão localizadas em solos variados, muitas vezes ricos em calcário e argila, que conferem ao vinho complexidade e estrutura. As uvas Gewürztraminer, conhecidas por seu aroma intenso e notas especiadas, prosperam nesse ambiente, desenvolvendo perfis aromáticos distintos de lichia, pétalas de rosa e especiarias doces. O processo de produção do Gewürztraminer Engel Alsace envolve uma colheita manual das uvas para preservar a qualidade e a integridade do fruto. Após a prensagem delicada, o mosto é fermentado a temperatura controlada para exaltar os aromas varietais. O envelhecimento ocorre geralmente em tanques de aço inoxidável para manter a frescura e a pureza do vinho, embora alguns produtores possam optar por um breve período em barris de madeira para adicionar complexidade. O resultado é um vinho de corpo cheio e textura aveludada, com uma acidez vibrante que equilibra a doçura natural das uvas, tornando-o perfeito para acompanhar pratos picantes ou queijos azuis. Combinações: O Gewurztraminer Engel Alsace é um vinho aromático que combina maravilhosamente com uma variedade de pratos. Considerando sua estrutura e sabor, pode ser uma ótima escolha para acompanhar pratos da culinária asiática, como o curry tailandês ou os pratos indianos picantes, onde a especiaria é equilibrada pela doçura do vinho. Além disso, este vinho harmoniza bem com pratos à base de peixe e crustáceos, especialmente se preparados com molhos cremosos ou levemente picantes. Queijos azuis, como gorgonzola ou roquefort, também encontram um ótimo parceiro no Gewurztraminer, devido ao contraste entre sua salinidade e a redondeza do vinho. Outra opção interessante é a combinação com pratos à base de frutas exóticas ou preparações que incluam ingredientes como gengibre e cítricos, que evocam e completam as notas aromáticas do vinho. Carnes brancas, como frango ou peru, talvez acompanhadas de molhos à base de frutas ou especiarias, também podem ser valorizadas por um cálice de Gewurztraminer Engel Alsace. Armazenamento: Armazenar em um local fresco e seco
Preço com IVA incluído
