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La Grola Allegrini
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Descrição
La Grola Allegrini é um vinho Rosso Veronese IGT que é produzido na prestigiosa propriedade La Grola em Valpolicella, trata-se de uma colina em Sant'Ambrogio di Valpolicella cujo solo é predominantemente argiloso e calcário, muito pobre em matéria orgânica, portanto, com características muito favoráveis para o cultivo das uvas autóctones veronesas como Corvina, Corvinone, Oseleta, além disso, a proximidade com o lago de Garda influencia positivamente o clima. La Grola Allegrini é uma mistura de uvas autóctones e Syrah em 10%, que caracteriza o seu perfil. As uvas são colhidas separadamente e levadas para a adega para desengace e prensagem, a fermentação com maceração ocorre em tanques de aço com controle de temperatura e se prolonga por cerca de 15-20 dias, dependendo do ano e da variedade. Posteriormente, os vinhos amadurecem por 16 meses em barricas de carvalho francês antes da mistura e engarrafamento. Venda Online La Grola Allegrini preço especial em foodexplore.com. Harmonizações: La Grola Allegrini é um vinho adequado para acompanhar pratos à base de carnes vermelhas, caça, mesmo em molhos muito saborosos e condimentados. Excelente também com queijos maturados. Conservação: Conservar a 16-18°C Graduação alcoólica: 13,5% Safra: 2020 Denominação: Rosso Veronese IGT Amadurecimento: Em barricas por 16 meses.