Lardo de Pata Negra curado em concha de mármore 2Kg

O Lardo de Patanegra te leva ao coração da tradição culinária ibérica com autêntico sabor e benefícios nutricionais extraordinários. Descubra mais sobre este produto excepcional que conquistará seu paladar e sua saúde. Autenticidade Ibérica: O nosso Lardo de Patanegra é 100% Ibérico, proveniente de porcos criados soltos nas florestas de carvalhos e sobreiros. A sua alimentação à base de bolotas de carvalho e grama confere a este lardo um gosto genuíno que te transporta diretamente para a Espanha. Qualidade e Pureza: O abate desses porcos é realizado com extrema delicadeza, preservando a qualidade e a pureza das carnes. Isso garante que o Lardo de Patanegra mantenha seu sabor autêntico e nutritivo. Benefícios Nutricionais: Apesar de sua natureza gordurosa, o Lardo de Patanegra é surpreendentemente saudável. As bolotas de carvalho com que se alimentam os porcos são riquíssimas em ácido oleico, semelhante ao azeite de oliva extra virgem. Esse tipo de gordura "boa" contribui para manter o sistema cardiovascular saudável e reduzir os níveis de colesterol. Vitaminas e Minerais: Além de seu sabor extraordinário, o Lardo de Patanegra é uma fonte de vitaminas B1, B6, B12 e Ácido Fólico, junto a minerais essenciais como o Zinco. Esses elementos tornam este lardo uma adição saudável e saborosa à sua dieta diária. Versátil e Delicioso: O Lardo de Patanegra combina perfeitamente com crostini de pão, mel de castanha, nozes e queijos. É ideal para aperitivos, petiscos, tábuas ou buffets. Você pode saboreá-lo puro ou acompanhado de um bom copo de vinho. Não tema o Colesterol: Se você tem preocupações com colesterol, saiba que a gordura do Lardo de Patanegra é diferente. Graças ao ácido oleico, essa gordura é semelhante à gordura vegetal e contribui para sua saúde cardiovascular. No entanto, lembre-se de que é importante moderar o consumo se você tem problemas de peso ou colesterol alto. Combinações: O Lardo de Patanegra curado em concha de mármore é um produto requintado e rico em sabor. Para uma combinação eficaz e típica, recomendo servi-lo com fatias finas de pão tostado e acompanhá-lo com uma seleção de queijos curados, como o Pecorino ou o Parmigiano Reggiano. Além disso, pode ser enriquecido com um fio de mel ou vinagre balsâmico para um toque de doçura ou acidez. Na culinária, o Lardo de Patanegra pode ser utilizado para temperar pratos como a massa, cortando-o em cubos e dourando-o na frigideira junto com alho e pimenta para criar um molho saboroso. Também pode ser usado para envolver carnes ou peixes antes do cozimento, proporcionando um sabor intenso e uma maciez única. Conservação: Armazenar entre +2° e +10° C