Os nodini são bolinhas de mozzarella de fior di latte que apresentam uma massa de cor branca, com um conteúdo fibroso e uma consistência macia e elástica. Há também uma fina camada lisa e homogênea que a protege e que, ao corte, libera um líquido típico da mozzarella. Os nodini são um queijo produzido com leite de vaca integral, disponível também na variante com leite de búfala. Os nodini de fior di latte são mais leves, com um sabor mais delicado. Apresentam sua típica forma atada. Combinações: Os nodini podem ser consumidos naturais ou acompanhados com diferentes tipos de frios. Os nodini também podem ser saboreados com tomatinhos, manjericão e são igualmente bons no tempero da pizza à caprese, mas não se deve esquecer dos típicos aperitivos como os panzarotti ou a deliciosa mozzarella in carrozza. Conservação: No refrigerador a temperatura controlada, retirar do refrigerador um par de horas antes de degustá-la. Conservar no seu líquido de conservação. Processamento: Os nodini de fior di latte respeitam todas as etapas da produção da mozzarella; sua particularidade está na forma atada, obtida manualmente por uma experiência cuidadosa. A massa é mais tenaz e elástica. Os nodini de fior di latte são mais delicados e leves, mantendo suas propriedades nutricionais cheias de cálcio e vitaminas que trazem benefícios ao organismo. Maturação: 25.
Preço com IVA incluído
Os nodini são bolinhas de mozzarella de fior di latte que apresentam uma massa de cor branca, com um conteúdo fibroso e uma consistência macia e elástica. Há também uma fina camada lisa e homogênea que a protege e que, ao corte, libera um líquido típico da mozzarella. Os nodini são um queijo produzido com leite de vaca integral, disponível também na variante com leite de búfala. Os nodini de fior di latte são mais leves, com um sabor mais delicado. Apresentam sua típica forma atada. Combinações: Os nodini podem ser consumidos naturais ou acompanhados com diferentes tipos de frios. Os nodini também podem ser saboreados com tomatinhos, manjericão e são igualmente bons no tempero da pizza à caprese, mas não se deve esquecer dos típicos aperitivos como os panzarotti ou a deliciosa mozzarella in carrozza. Conservação: No refrigerador a temperatura controlada, retirar do refrigerador um par de horas antes de degustá-la. Conservar no seu líquido de conservação. Processamento: Os nodini de fior di latte respeitam todas as etapas da produção da mozzarella; sua particularidade está na forma atada, obtida manualmente por uma experiência cuidadosa. A massa é mais tenaz e elástica. Os nodini de fior di latte são mais delicados e leves, mantendo suas propriedades nutricionais cheias de cálcio e vitaminas que trazem benefícios ao organismo. Maturação: 25.
