Panettone Galup Filiera 1Kg é um Panettone Galup Filiera 1Kg A receita tradicional Galup com ingredientes certificados de cadeia italiana: as Avelãs Piemonte IGP sempre usadas para a famosa cobertura, naturalmente, mas também o leite, os ovos, a farinha, o açúcar e a manteiga. As cerejas e laranjas cristalizadas de origem italiana enriquecem a massa. A digestibilidade do panetone tradicional é altíssima, de fato, graças à dupla fermentação que atinge 40 horas no caso do panetone clássico Galup e ao uso de fermento selecionado, o panetone adquire uma maciez e uma digestibilidade típica dos doces frescos de alta confeitaria.
Combinações: O Panettone Filiera é ótimo saboreado acompanhado de um vinho passito ou de um excelente Moscato d'Asti. Recomendamos aquecer o panetone por cerca de 10 minutos para que a manteiga derreta e torne o panetone mais saboroso.
Conservação: Conservar em local fresco e seco a uma temperatura máxima de 18 ÷ 20°C. O produto não deve ser apresentado em vitrines expostas ao sol ou perto de fontes de calor.
Outro: Valores médios por 100 g: Energia 1494 kJ/ 357 kcal; Gorduras 11 8 g - das quais ácidos graxos saturados 6 0 g Carboidratos 60 0g - dos quais açúcares 36 7g Proteínas 5 1g Sal 0 41g
Ingredientes
Farinha de trigo "0" - Casca de laranja cristalizada fresca 12% (Cascas de laranja frescas - Xarope de glicose/frutose - Sacarose) - Cerejas amarenizadas 10% [Cerejas - Xarope de glicose/frutose - Sacarose - Suco de amarena - Concentrado vegetal (cenoura roxa, hibisco) - Acidificante: ácido cítrico - Aromas naturais] - Manteiga (Leite) - Açúcar - Gema de ovos frescos de categoria A de galinhas criadas no solo 8% - Fermento natural (Farinha de trigo tipo "0" - Água) - Emulsionantes: mono e diglicerídeos de ácidos graxos - Leite fresco integral 3% - Manteiga de cacau - Sal - Malte de cevada - Mel - Extrato natural de vagens de baunilha, óleos essenciais de tangerina/laranja e aromas naturais. INGREDIENTES DA COBERTURA 11%: Açúcar - Clara de ovos frescos de categoria A de galinhas criadas no solo - Avelã Piemonte IGP 9% - Farinha de arroz - Amido de arroz - Açúcar impalpável (amido de trigo) - Óleo de sementes de girassol - aromas naturais. Decorado com granulado de açúcar 5% e amêndoas inteiras de Avola 3%. Pode conter traços de frutas secas com casca e soja. Informações nutricionais - Valores médios por 100 g: Energia 1494 kJ/ 357 kcal Gorduras 11,8 g - das quais ácidos graxos saturados 6,0 g, Carboidratos 60,0g - dos quais açúcares 36,7g, Proteínas 5,1g, Sal 0,41g.
