O Panettone Tradizionale Albertengo 1Kg é produzido com ingredientes muito simples. Albertengo, uma empresa histórica, produz este panettone com ingredientes frescos. Para a produção do Panettone Tradizionale Albertengo são necessárias muitas horas de fermentação; a digestibilidade do panettone tradicional é muito alta graças à fermentação. Combinações: é excelente para saborear acompanhado de um passito ou de um ótimo Moscato d'Asti. Recomendamos aquecer o panettone por cerca de 10 minutos para que a manteiga derreta e torne o panettone mais saboroso. Conservação: em local fresco. Sendo um produto totalmente natural e sem conservantes, recomenda-se consumi-lo em até 20 dias. Processo: para a realização do panettone tradicional é preciso fazer várias massas com farinha, ovos e açúcar. As massas tornam a fermentação mais homogênea e aumentam a digestibilidade do produto. A primeira massa, uma vez feita, é deixada para descansar por mais de 12 horas para que o fermento natural possa agir. No dia seguinte, são adicionados à primeira massa os ingredientes da segunda massa, como açúcar, manteiga e os ingredientes típicos do panettone tradicional, como passas e frutas cristalizadas de cidra e laranja. O panettone é coberto com uma cobertura de açúcar e amêndoas do Piemonte IGP e amêndoas inteiras torradas. Por fim, o panettone é assado no forno com atenção à temperatura; um panettone assado demais ficaria muito seco.
Preço com IVA incluído
O Panettone Tradizionale Albertengo 1Kg é produzido com ingredientes muito simples. Albertengo, uma empresa histórica, produz este panettone com ingredientes frescos. Para a produção do Panettone Tradizionale Albertengo são necessárias muitas horas de fermentação; a digestibilidade do panettone tradicional é muito alta graças à fermentação. Combinações: é excelente para saborear acompanhado de um passito ou de um ótimo Moscato d'Asti. Recomendamos aquecer o panettone por cerca de 10 minutos para que a manteiga derreta e torne o panettone mais saboroso. Conservação: em local fresco. Sendo um produto totalmente natural e sem conservantes, recomenda-se consumi-lo em até 20 dias. Processo: para a realização do panettone tradicional é preciso fazer várias massas com farinha, ovos e açúcar. As massas tornam a fermentação mais homogênea e aumentam a digestibilidade do produto. A primeira massa, uma vez feita, é deixada para descansar por mais de 12 horas para que o fermento natural possa agir. No dia seguinte, são adicionados à primeira massa os ingredientes da segunda massa, como açúcar, manteiga e os ingredientes típicos do panettone tradicional, como passas e frutas cristalizadas de cidra e laranja. O panettone é coberto com uma cobertura de açúcar e amêndoas do Piemonte IGP e amêndoas inteiras torradas. Por fim, o panettone é assado no forno com atenção à temperatura; um panettone assado demais ficaria muito seco.
