queijo Aged Rutland Red Clawson 1,5 Kg

O queijo Aged Rutland Red Clawson é um queijo de leite integral de massa dura, com um peso de 1,5 Kg. Apresenta-se de cor vermelha intensa graças ao uso de Annatto Norbixina como corante natural. Trata-se de um produto derivado de leite de vaca pasteurizado e que é tornado mais saboroso graças ao uso de coalho vegetal e culturas para produtos lácteos. Seu sabor é forte e intenso, perfeito para acompanhar uma tábua de queijos ou para saborear sozinho. Além disso, é um produto ideal para dietas vegetarianas. O Aged Rutland Red Clawson é caracterizado por um envelhecimento de pelo menos 18 meses, que lhe confere uma textura compacta e uma nota de picância. Perfeito para os verdadeiros amantes de queijo. Combinações: Como chef, sugiro combinar o queijo Aged Rutland Red Clawson com um vinho tinto robusto como o Barolo ou o Brunello di Montalcino. Na cozinha, este queijo pode ser utilizado para preparar uma deliciosa fondue de queijo, uma torta salgada ou uma massa gratinada com queijo. Além disso, pode ser servido como entrada com frutas secas e geleia de frutas. Conservação: Conservar no frigorífico. Outros: Tabela nutricional para 100g de queijo Aged Rutland Red Clawson: Valor energético: 416 kcal Proteínas: 25,4 g Carboidratos: 0,1 g dos quais açúcares: 0,1 g Gorduras: 34,2 g das quais saturadas: 21,5 g Fibra alimentar: 0 g Sódio: 0,7 g