O salmão escocês defumado é um produto de qualidade superior, produzido com uma técnica tradicional de defumação a frio que preserva as propriedades organolépticas do peixe. A produção começa com a seleção do peixe, escolhido entre os melhores exemplares de salmão selvagem, que é limpo, cortado em fatias longas, salgado e defumado com madeira de faia. A fatia é então deixada a repousar por algumas horas para permitir que a fumaça penetre em profundidade.
Preço com IVA incluído
O salmão escocês defumado é um produto de qualidade superior, produzido com uma técnica tradicional de defumação a frio que preserva as propriedades organolépticas do peixe. A produção começa com a seleção do peixe, escolhido entre os melhores exemplares de salmão selvagem, que é limpo, cortado em fatias longas, salgado e defumado com madeira de faia. A fatia é então deixada a repousar por algumas horas para permitir que a fumaça penetre em profundidade.
| Energia (kcal) | 235 |
| Carboidratos (g) | 0,4 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,4 |
| Gorduras (g) | 15,8 |
| dos quais saturados (g) | 2,8 |
| Proteínas (g) | 22,9 |
| Venda (g) | 3 |
