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Sfursat Della Valtellina Docg 5 Stelle Nino Negri
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Descrição
Sfursat della Valtellina DOCG 5 Stelle Nino Negri é provavelmente o vinho da Valtellina mais famoso no mundo, bandeira da adega Nino Negri. O Sfursat della Valtellina DOCG 5 Stelle Nino Negri é um vinho produzido com a técnica do apassimento que é realizada na uva Chiavennasca (Nebbiolo) que expressa características únicas em um território como a Valtellina. As uvas são colhidas na perfeita maturidade fenólica e levadas para os frutários para o apassimento que se realiza na diminuição de peso das uvas causada pela concentração de açúcares, aromas e compostos polifenólicos. O resultado é um produto de elevada concentração que mantém a característica fundamental dos vinhos da Valtellina, que é a Grande elegância. Harmonizações: Para toda a refeição, combina com carnes vermelhas, caça, queijos muito maturados. Conservação: Conservar a 16-18°C Graduação alcoólica: 13,5% Safra: 2020 Denominação: Sforzato della Valtellina DOCG Envelhecimento: Em madeira por 20 meses.