Descrição
O suco de damasco Dal Fatourin é feito a partir de damascos colhidos nos arredores de Rimini, na Emilia-Romagna, em campos que respeitam os regulamentos da agricultura biológica. Os damascos são prensados cuidadosamente para conservar a bondade e as propriedades da fruta. Aos damascos é adicionado açúcar de cana não refinado para adoçar e prolongar a conservação do produto: são absolutamente proibidos aromas e conservantes artificiais. O suco de fruta obtido é leve, saboroso e, sobretudo, saudável, perfeito para saborear a qualquer momento do dia. Combinações: O suco de damasco acompanha alegremente qualquer café da manhã, saboreie-o com um bom café e um doce caseiro. Conservação: Uma vez aberto, conservar no frigorífico e consumir dentro de 3 dias. Processamento: O suco de fruta de damasco é produzido com damascos biológicos, todo o processamento das matérias-primas é feito de forma artesanal. Consideram adequado o estado de maturação dos frutos, que são colhidos ligeiramente verdes para manter uma boa acidez. Os damascos são cozidos em etapas curtas a altas temperaturas, para preservar a cor e os valores nutritivos adequados. Posteriormente, é adicionada água e, como adoçante, opta-se por não usar açúcares refinados, sendo utilizado açúcar de cana bruto, outro produto extremamente natural. Finalmente, o suco é engarrafado e comercializado.