A conservação genética desta antiga variedade de tomate, o reconhecimento da denominação de origem protegida (DOP) pela União Europeia e, sobretudo, a sua proteção e valorização pelo Consórcio S. Marzano garantem e certificam a alta qualidade de um produto para conhecedores, cuidadosamente selecionado desde a semeadura. O Tomate S. Marzano do Agro Sarnese-Nocerino DOP La Fiammante tem um sabor fresco e doce, muito equilibrado, uma cor vermelha viva e uma polpa consistente com poucas sementes, realçada pela sábia transformação em pelado. A competência e responsabilidade dos agricultores e um rápido processamento permitem manter intactos a fragrância e o aroma de um tomate único e inimitável. Combinações: Os Tomates San Marzano DOP da cooperativa Agrigenus são um produto que se presta a ser utilizado em todos os pratos da cozinha italiana que envolvam o uso de tomate. Sublimes quando usados na pizza. Conservação: Conservar em local fresco e seco Outro: DECLARAÇÃO NUTRICIONAL Conteúdo médio por 100 g de produto Energia 99.7 kJ / 23.8 kcal - dos quais açúcares 3.8 g Gorduras 0.1 g Fibras 1.2 g - dos quais ácidos graxos saturados 0.0 g Proteínas 1.1 g Carboidratos 3.8 g Sal 0.4 g
