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Valtellina Superiore Casa La Gatta - Triacca
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Descrição
O antigo mosteiro La Gatta, outrora residência dos monges dominicanos, emerge da exuberante vegetação dos vinhedos desta propriedade idílica situada no município de Bianzone. Nos seus salões históricos ou no verde do seu esplêndido jardim, a família Triacca recebe clientes e amigos com um bom copo de Casa la Gatta, dando-lhes as boas-vindas ao maravilhoso mundo da viticultura valtellinese. O "Casa La Gatta" nasce nas encostas íngremes que circundam o antigo palácio, onde os cachos de Nebbiolo beijados pelo sol são levados à maturação ideal. A fermentação a temperatura controlada confere a este produto aromas frutados e frescor particulares. O envelhecimento em barris de carvalho torna-o harmonioso e elegante. Harmonizações: Acompanha idealmente massas de farinha branca e preta, bresaola, carnes brancas e queijos jovens. Graduação alcoólica: 13,0% Safra: 2017 Denominação: Valtellina Superiore DOCG