Caixas por palete: 56; Unidades por palete: 336 Pimentas em conserva que proporcionam um sabor único e intenso, ideal para enriquecer e valorizar cada prato. As fatias de jalapeno em conserva são obtidas fermentando os pimentões selecionados pela FERSAN pela sua baixa amargura e pela estrutura do caroço. O sabor picante provém da capsaicina, com um nível entre 2.500 e 10.000 unidades na escala de Scoville, que mede a intensidade da picância. Esta escala leva o nome do farmacêutico Wilbur Scoville, seu inventor. Ao contrário de outras pimentas, o jalapeno apresenta um grau de picância médio, que pode variar conforme a estação e o método de preparo.
Caixas por palete: 56; Unidades por palete: 336 Pimentas em conserva que proporcionam um sabor único e intenso, ideal para enriquecer e valorizar cada prato. As fatias de jalapeno em conserva são obtidas fermentando os pimentões selecionados pela FERSAN pela sua baixa amargura e pela estrutura do caroço. O sabor picante provém da capsaicina, com um nível entre 2.500 e 10.000 unidades na escala de Scoville, que mede a intensidade da picância. Esta escala leva o nome do farmacêutico Wilbur Scoville, seu inventor. Ao contrário de outras pimentas, o jalapeno apresenta um grau de picância médio, que pode variar conforme a estação e o método de preparo.
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