Salume típico friulano, produzido com carnes altamente selecionadas do porco. Cada soppressa é embutida em um tripa natural, atada à mão e curada por um mínimo de 60 dias, ao final dos quais é coberta pelo equilíbrio certo de mofos nobres, indispensáveis para o excelente resultado do produto. Ao ser cortada, apresenta uma fatia com textura média, cor rosa avermelhada com claras manchas de cor marfim, macia e compacta até o centro. O perfume é delicado, o sabor é doce. Pacote com 6
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Salume típico friulano, produzido com carnes altamente selecionadas do porco. Cada soppressa é embutida em um tripa natural, atada à mão e curada por um mínimo de 60 dias, ao final dos quais é coberta pelo equilíbrio certo de mofos nobres, indispensáveis para o excelente resultado do produto. Ao ser cortada, apresenta uma fatia com textura média, cor rosa avermelhada com claras manchas de cor marfim, macia e compacta até o centro. O perfume é delicado, o sabor é doce. Pacote com 6
